九上第一章酸碱盐知识点-完整整理.pdf

第1节物质的变化

一、物质是在不断变化着的

1、物理变化

（1）概念：变化中没有新物质产生的变化。只有形态、状态的改变。实质：分子间的距离发生改变.

（2）现象：物质的形状发生变化或状态发生变化，或者形状和状态都发生变化。

注意:电灯泡（电炉丝、电饭煲等）通电发光、放热属于物理变化，没有新物质生成,只是能量间的转化，由电能转化

为热能、光能。

2、化学变化

（1）概念：物质发生变化时生成新物质的变化。实质：构成物质分子的原子重新组合，形成了新的分子。

（2）现象：物质发生化学变化时，会伴随产生某些现象，如发光、发热、变色、放出气体或生成沉淀等。

注意：有发光、发热、变色、放出气体或生成沉淀等现象发生的变化不一定是化学变化。如加热时水变为水蒸汽，电

灯泡（电炉丝、电饭煲等）通电发光、放热等是物理变化。

3、物理变化和化学变化的比较

物理变化化学变化

概念没有新物质生成的变化有新物质生成的变化

本质区别宏观：没有其他物质生成宏观:有其他物质生成

微观：构成物质的微粒不变微观：构成物质的微粒发生变化,变成了其他物质的微粒

外观特征状态、形状、大小的比较常伴随发光、发热、变色、生成气体或生成沉淀等

举例水的三态变化、汽油挥发镁条燃烧、火柴燃烧

区分依据有没有新物质生成

联系化学变化和物理变化往往同时发生。化学变化中，常同时发生物理变化；在物理变化中，不发生化学变化

二、探究物质变化的方法

1、观察化学反应通常要注意：(1）反应前的现象（2）反应中的现象（3)反应后的现象

（1)通过观察和实验等来寻找物质变化的证据。

物质变化的证据：生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等.

（2）演示实验：硫酸铜晶体的变化

①取1块硫酸铜晶体，观察形状、颜色.蓝色固体

②向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。

能溶解，形成蓝色溶液。

③在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液,观察溶液有什么变化。（写出化学方程式）

形成蓝色絮状沉淀2NaOH＋CuSO＝NaSO+Cu(OH）↓

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④另取1块硫酸铜晶体，将它放在大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。（写出化学方程式）

蓝色固体逐渐变白CuSO·5HO=CuSO+5HO

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⑤实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生(写出

化学方程式）

白色固体逐渐变蓝CuSO+5HO===CuSO·5HO

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根据现象，进行分析：有颜色变化的实验是2、3、4、5,原因是发生物理变化和化学变化

有沉淀产生的实验是3，原因是发生化学变化；

有状态变化的实验是2、3、4、5，原因是发生物理变化或化学变化;

并总结出硫酸铜晶体的性质(包括物理性质和化学性质）：

蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能与氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀

【小结】根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法,是认识物质、探索物质变化规律的基本方法.

2、科学探究时，要针对问题，首先提出自己的猜想或假设，然后有针对性地去设计实验验证你的猜想，最后根据这些

现象、数据来分析判断你的猜想是否正确。

（1)演示实验：鸡蛋清