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α—环糊精糖基转移酶区域突变提高形成γ-环糊精选择性的研究的开题报告
一、研究背景
环糊精选择性较差，无法有效地分离混杂的结构类似的大分子，因此，研究如何提高环糊精的选择性已成为科学工作者的研究热点之一。近年来，研究表明，通过提高环糊精的立体结构可以有效地提高其选择性。
二、研究目的
本研究旨在通过对α—环糊精糖基转移酶区域的突变，提高形成γ-环糊精的选择性，为环糊精选择性的提高提供理论依据和新思路。
三、研究内容
1.构建α—环糊精糖基转移酶区域突变的七种模型，在这七种模型中，分别对存在不同突变位点的α—环糊精糖基转移酶进行频率较高的突变。
2.利用理论计算方法探究上述七种模型γ-环糊精的形成机制，比较各模型间不同的双氢键网络与外界环境的相互影响。
3.在各模型的外界环境条件相同的情况下，模拟γ-环糊精与各类大分子间的作用，比较各模型形成γ-环糊精的选择性。
四、研究意义
本文通过理论计算的方法提出了一种新的环糊精选择性提高方法，即通过α—环糊精糖基转移酶区域的突变提高γ-环糊精的选择性。这种方法不仅为环糊精选择性提高的研究提供了新的思路，也有望实现对类似结构大分子的有效分离。
五、研究进度安排
1.研究设计和理论计算模型的构建（1个月）
2.突变位点的α—环糊精糖基转移酶的构建（2个月）
3.突变后的模型的能量验证（2个月）
4.统计分析突变前后γ-环糊精的形成热力学参数和双氢键网络（2个月）
5.模拟γ-环糊精与不同大分子的相互作用（2个月）
6.论文撰写及提交（1个月）
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