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;CONTENTS;CONTENTS;;;;;通过技术攻关,胭脂鱼已经可以进行规模化人工繁育,目前作为观赏鱼和食用鱼广泛饲养,人工繁育的个体可以作为食用鱼流通。;;泥鳅早年在北方无人问津,本人幼童时抓的泥鳅常被家人丢弃或剁碎喂鸡。但因为泥鳅营养价值较高,在中国南方和韩国等地都非常喜食泥鳅,有泥鳅汤、炸泥鳅等多种做法,目前全国范围内泥鳅价格都较高。
泥鳅耐低氧,可高密度饲养,池塘集约化养殖亩产可达7000斤以上,有较高的经济效益。;
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