《腊八粥》大单元公开课教案 部编版语文六年级下册.pdf

2腊八粥

【教学目标】

1.会读、写“腊、粥”等13个字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。能正

确、流利有感情地朗读课文。

2.通过圈画、批注、合作、交流等方法找出描写八儿的句子，感受腊八粥的诱

惑，学习通过人物活动衬托食物美味把“等粥”写详细的表达方法，领悟详写的

好处。

3.借助朗读、合作读、速读等方式品味描写妈妈的句子，感受八儿家的温情，

学习食物融入人物情感的表达方法。

4.能仿照课文的写法，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及自己对它的喜爱

之情。

【教学重难点】

1.通过描写腊八粥和八儿的句子，感受腊八粥的美味，体会详写“等粥”的

好处，学习详写“等粥”的方法。

2.学习运用食物与人物活动互相映衬的方法，把主要部分写详细，试着写写

自己喜欢的食物。

任务驱动情景架构

《风味人间》道：“美食是相逢最美好的理由，味道里都是满足，酒里有故

事，故事里有你我。”一粥一饭思团圆，过了腊八就是年，腊八粥将冬的寒冷，

熬成生活的清甜，最温暖的一碗粥，是记忆里家的味道。今天邀请同

学们跟着作者一起品一碗美味腊八粥，做一个美食推荐达人。

任务一：品传统美食享温馨生活

活动一：寻味腊八粥

（一）畅谈腊八，视频引入

1.导入：在我们中国，有许多美食，它们不仅味道好，还寄托着人们美好的

情感。让我们一起来看一段视频。观看纪录片《舌尖上的中国》中有关腊八粥的

片段。

2.读名家对腊八粥的描写。

（二）导入课题，了解作者

1.揭示课题，齐读课题并书空。

2.补充资料，了解作者。

（三）字词通关，扫清障碍

1.字词分类学习，说出你的发现。

书写提示：“粥”两个“弓”左窄右宽，中间的“米”捺变“点”；“腻”字斜

钩写舒展；“褐”是衣字旁，最后一笔是竖折。“腊、腻、肿、脏”四个字具有

相同的偏旁，书写时左窄右宽。

2.学生试炼，展示成果，师生赏评。

3.读好生词，相机正音：合拢唾沫塞灌搅和嘟囔肿胀熬粥深褐

4.出示文中具有湘西方言特色的词语：碗盏上灯松劲孥孥

（四）走进文本，寻找美味

1.初读文章，思考：课文围绕“腊八粥”主要写了一件什么事？你从中感受

到什么？（从八儿一家喝腊八粥的故事中可感受到人们对腊八粥的喜爱之情）

2.梳理文段，了解文章内容。

（1）我们计划把沈从文先生的这篇《腊八粥》也像《舌尖上的中国》那样

拍成一个视频，如果你是导演，你打算拍摄哪些镜头？

预设：可以整体拍摄先拍摄一组男女老少喝腊八粥的镜头，再拍摄八儿一家

喝腊八粥的镜头。

（2）教师要及时根据学生发言，与学生确定好每个镜头所对应的文章内容。

（3）整理分镜头，梳理文章结构。

如：“介绍腊八粥”这组镜头对应的是文章的第1自然段，“等粥”这组镜

头对应的是文章的第2-17自然段，“喝粥”这组镜头对应的是文章的第18-19

自然段。“等粥”这组镜头又可以分为“盼粥”（第2-8自然段）、“分粥”

（第9-12自然段）、“猜粥”（第13自然段）、“看粥”（第14-17自然段）

四组镜头。

（4）商量四个场景拍摄时长，分清文章内容的主次。

教师：我们在拍摄的时候，有些镜头会拍摄得长一些，有些则一带而过。请

问各位导演，以上的这些镜头你们打算怎样拍？为什么？

根据学生发言总结：“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”这四个场景要重点

拍摄，因为这四个场景的描写是课文的主要内容。

3.师生合作，感受美味

（1）课件出示：分角色朗读的内容

小结：腊八粥的美味从食材、制作过程和味道这几方面展现出来。

（2）对比朗读，突显美味

课件出示：对比朗读的内容

4.晒晒美食，赢得赞赏

（1）仿照课文第1自然段，写一写自己喜欢的美食。

小练笔要求：抓住食物的特点，可从食物的材料、味道、做法等方面去考虑，尽

可能写出对食物的