柳州市第七届农民工技能大赛暨第二届“龙城杯” 职业技能大赛-家务服务员赛项技术文件.pdf

柳州市第七届农民工技能大赛暨第二届“龙城杯”

职业技能大赛

家务服务员赛项技术文件

一、竞赛技术文件制定标准

本赛项竞赛技术文件按照《家政服务员国家职业技能标准（2019

年版》中级工（国家职业资格四级）为主，结合农民工职业技能培训

和实际应用制定。

二、竞赛方式和成绩计算

（一）竞赛方式

竞赛为实际操作，竞赛采用单人竞赛形式，独立完成规定的竞赛

内容。

（二）成绩计算

竞赛满分为100分，将按照各模块核算计入单人竞赛总成绩。

三、命题原则

依据家政服务员国家职业技能标准，注重基本技能的表现能力，

体现实际应用技术，考核本职业岗位操作者的综合能力，并对技能人

才培养教学起到示范指导作用。

四、竞赛内容和要求

竞赛内容以国家职业技能标准操作技能部分为主，综合职业能力

为核心，考核职业规范、职业素养等。

（一）竞赛内容

1.家庭餐制作：菊花鱼

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2.保洁家居：瓷砖地面的清洁保养方法，地毯的清洁保养及特殊

处理。不锈钢台面清洁养护方法，实木家具清洁养护。

3.洗烫收纳衣物：毛织品衣物的洗涤方法,西裤的熨烫,分类整理

收纳衣物.

试题内容中级工（国家职业资格四级）占80%，高级工（国家职业

资格三级）占20%左右。

（二）主要参考资料

1.《家政服务员国家职业技能标准（2019年版》，中华人民共和

国人力资源和社会保障部制定职业编码：4-10-01-06

2.《国家职业资格培训教程——家政服务员》（第3版）（基础

知识、初级、中级、高级）中国劳动社会保障出版社。

3.《国家职业资格培训教程—家政服务员（初级技能、中级技能、

高级技能）》，中国劳动社会保障、中国人事出版社及相关保洁服务

教材。

（三）竞赛时间

实际操作竞赛总时间75分钟（实际竞赛时间以竞赛试题为准）。

参赛选手备物及读题时间10分钟另行计算。

（四）评分办法

参照家政服务员国家职业技能标准中级技能操作要求，依据选手

完成竞赛内容的情况，根据本赛项考核标准进行评分。其中，现场职业

道德素养、安全文明操作和遵守赛场纪律、操作规程情况由现场裁判评定。

选手有下列情形须从竞赛成绩中扣分：

1.在实际操作竞赛过程中，因违规操作损坏赛场提供的设备，污

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染赛场环境等不符合职业规范的行为，视情节扣1～5分。

2.在实际操作竞赛过程中，因操作不当导致事故，酌情扣5～20

分，情况严重者取消竞赛资格。

3.在实际操作竞赛过程中，扰乱赛场秩序，干扰裁判员工作，视

情节扣2～5分，情况严重者取消竞赛资格。

五、竞赛物品准备

（一）组委会提供物品

物品清单

编备

号家庭餐制作家居保洁洗烫收纳衣注

物

不锈钢操作

1操作台拖把、扫把烫衣板

台

2砧板（菜墩）吸尘器清洁剂熨烫斗

3炒锅吹风筒抹布洗衣盆

4炒勺、漏勺清洁剂桶或盆洗衣液