花生贮藏技术.pdf

不超过2米。在水分9％以下，温度不超

过28~C条件下，可保存较长时间。在冬

季通风降温以后，趁冷密闭储藏，效果

更好。存放时地面用砖垫高以防回潮，

再铺1层10厘米厚的秸秆。

贮藏的种用花生不宜早剥壳，否则

会影响来年产量。这是因为花生米含蛋

白质和脂肪多，吸湿能力强，很容易受

高温、潮湿、阳光、氧气、病菌等外界

条件的影响而发霉变质，降低或失去发

芽力。采用干净的缸贮藏种用花生最为

一、贮藏前的准备理想。装种前先把缸放在地面上，缸下

1．晒种。刚收获的花生果含水量一垫砖。在缸内撒1层干草木灰，然后把

般在45％～50％。如不及时晾晒，易发刚晒好的荚果倒入，过6小时后，再在

生霉烂、变质或遭受冻害。因此，收获花生种上面撒1层约10厘米厚的干草木

后应带秧倒置在田间晾晒2～3天，以灰，然后封好缸盖即可。

促进后熟和风干；然后摘果，平摊晒2．花生仁储藏。花生仁的储藏要合

果。理掌握干燥、低温、密闭3个环节。

2．严格消毒。贮藏场地要严格消毒(1)控制水分。花生仁长期保管的安全

灭菌、防潮、保持库内通风干燥。贮藏水分为8％；水分在9％以内的花生仁

前在仓库的外表喷洒杀虫剂，空仓用敌基本安全；水分在10％以内的花生仁

敌畏等药剂密闭熏仓。当害虫杀死后，冬季可短期保存；水分10％以上的花

翻仓筛除害虫虫尸。生仁必须及时处理，不能长期保存。

3．贮藏器具。以编织袋、麻袋为(2)保持低温。水分在8％以下，温度

好，避免用不透气的塑料袋贮藏。塑料不超过20℃可以长期保存。超过此温度

袋贮藏种子易造成空气不流通，使种子界限，脂肪酸显著增加，引起酸败。

进行无氧呼吸，种胚中毒，同时呼吸产(3)密闭保管。密闭可以防止病虫害侵

生的水分和热量不易散发，而使种子发染和免受外界温湿度影响，有利于保持

热霉变。低温，是保管花生仁的主要方式。

4．分开放置。花生不能与农药、化在盛花生仁的容器里放1～2支香烟，

肥同仓存放，许多农药和化肥都有一定再将容器口密封，可防止虫蛀花生仁；

的挥发性、腐蚀性，对种子细胞和种胚将晒干的花生仁装入储存罐中，然后放

具有损害作用。几片碎干辣椒片，把罐口