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职业卫生管理制度

一．建立、健全职业病防治措施，预防和减少工作场所职业危害。

二．新员工须持有效健康证件上岗。

三．上岗着装统一、整洁、佩戴健康证件，搞好个人卫生。

四．搞好酒店环境卫生，对有害有毒垃圾按规定程序进行及时处理。

五．定期组织员工体检，对患有传染病的员工实行停职治疗，康复后再上岗。

六．厨务部要严格执行厨房安全管理规定和食品卫生安全管理规定。

酒店安全生产奖惩制度规定

为贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，严格执行安全规章制度和安全操作规程，防止各类事故发生，保障酒店安全生产，特制定本规定：

发生下列情况之一者，将按酒店员工手册之规定对当事人及所在部门负责人进行相应的处罚。

一．不按规定穿戴劳动保护用品，造成安全责任事故的。

二．电源线无故穿越安全通道，使用不符合要求的电源接线板、电动工具的。

三．擅自脱离岗位者。

四．擅自占用安全通道；堵塞安全出口的。

五．安全防护装置设施失灵或不符合安全要求，未能及时上报的。

六．进出要害部位不登记或不服从管理者。

七．未经危险作业审批而进行危险作业的。

八．未经批准乱拉、乱接临时电器线路的。

九．未经批准私自拆除、挪动安全设备、设施的。

十.?使用机器设备未按操作程序操作的。

发生下列情况之一者，将按酒店员工手册之规定对当事人及所在部门负责人进行相应的奖励。

一．为保护和抢救酒店和宾客的生命财产见义勇为者。

二．忠于职守，严格遵守操作规程，全年无安全事故者。

三．发现事故隐患及时排除，避免重大损失者。

四．协助公安机关成功破获案件者。

五．对酒店安全管理工作有重大贡献者。

安全生产教育培训考核制度

一．从事酒店工作的新员工上岗前应进行安全生产教育培训。

二．对本酒店职工每月进行一次安全教育，树立员工“安全第一”的思想，并建立考核档案，达标者方可上岗。

三．对新招聘的特种作业人员，必须有国家特种作业操作资格证书方可录用上岗。

四．本酒店主要负责人和安全管理人员定期到安全培训机构进行培训，并取得合格证书方可上岗。

五．定期组织员工进行防火、防盗、防破坏的实地演练工作，要求员工人人具备处理突发事件的能力。

岗位标准化操作制度

一．制订各部门岗位标准化操作规程、管理制度和措施。

二．特种作业人员必须按照国家安全生产行业标准进行作业操作。

三．安全生产管理机构应定期检查各岗位的安全生产工作是否有违规行为。

四．设立专职人员对安全生产操作规程进行监督。

五．制订生产安全事故应急预案。

六．实行岗位标准化操作培训制度，未经安全生产培训的人员不准上岗服务

安全生产会议管理制度

一．本酒店每次召开安全生产会议必须有会议记录，并由专人负责记录归纳，传达落实。

二．对安全生产会议中作出重大决定等会议内容不准漏记或错记。

三．认真执行安全生产会议内容，各部门任何人不能打折扣。

四．年终召开安全生产总结会议，总结全年安全生产工作，总结经验，制订次年安全生产工作计划。

五．年终结束，汇总本单位安全生产会议记录，装订成册入档。

安全生产事故报告和调查处理制度

一．发生生产安全事故立即向上一级主管部门进行报告。安全生产责任人立即启动救援预案，进行抢救工作。

二．配合事故调查组开展事故调查，实事求是，不弄虚作假。

三．依法妥善处理事故善后工作，不瞒报，不迟报生产安全事故。

四．建立安全生产奖惩机制，对重大安全事故，逐级追究责任。

岗位安全操作规程及应急救援预案

工程安全操作规程

一．电工操作规程

1．电工作业要按安全技术操作规程。

2．电工攀高作业，原则上不准使用金属梯，要有防滑和绝缘措施，以木梯为主。

3．电工工作时必须配备验电工具，穿好绝缘鞋，攀高作业高于3米必须佩带保险带，并有专人保护监视。

4．电工严禁带电工作，如需带电作业，有值班工程师或部门经理认可，各类设备的接零、接地装置必须定期检查，并在维修前先落实保护装置是否正常。

二．蒸气管道及蒸气设备维修操作规程

1．操作前必须先停气、放水、冷却后才能施工，并在阀门处挂严禁开闸的告示牌。

2．操作人员要穿戴好劳动保护用品。

3．完成后要先试验，确保正常安全后，才能交付使用

4．严禁带气作业，必须要做时，由值班工程师到场，落实安全措施后才能工作。

三．煤气维修操作规程

1．煤气是易燃易爆物品，维修人员必须熟知消防有关法规。

2．煤气调压站管道原则上由煤气公司进行维修保养，应急情怳必须请示批准后方可施工。

3．煤气炉灶、阀门维修，严禁带气操作，操作现场严禁明火，严禁吸烟，抽排气不能关闭。

4．修理完毕后必须进行检漏工作，确保安全、正常后方能交付使用。

5．维修工作要考虑到操作人员的安全问题，不允许出现由于简单维修而造成窜火爆炸，烧伤的事故，否则维修人员要承担事故责任。

四．电焊、气焊操作规程

1．维修工作如要动用明火，须先通过值班工程师同意，到保卫部办