餐饮空间设计风格解析，八大餐饮设计风格.pdfVIP

餐餐饮饮空空间间设设计计风风格格解解析析，，⼋⼋⼤⼤餐餐饮饮设设计计风风格格

国内餐饮⾏业的迅猛发展导致了餐饮空间设计风格多元化的出现，⽽餐饮空间设计的多元化反过来促进了餐饮⾏业的进步。正因为餐饮⾏业的快速发展才会导致⼈们去寻求更⾼层次的餐饮体验上，正是餐饮空间

长。

餐饮空间，不仅仅是指为消费者提供的⼀个就餐场所，更多的是指通过餐饮空间设计来打造某种主题，优化消费者的⽤餐环境，烘托出商家想要营造的就餐氛围，它既能满⾜消费者的⼝腹之欲，能丰富顾客在餐饮

餐饮空间主题设计的特点

1、鲜明的空间特点

餐饮空间的主题性表现主要是通过其空间的装饰格调来展现，强调主题的差异性。因此，在空间设计中个性化的材料选⽤、贴切的⾊彩搭配、独特的空间造型、恰当的灯光氛围等等都是为其鲜明的主题性设计服务的

⼀个很好的识别形象并激励消费者的消费⾏为。

2、丰富的⽂化内涵

餐饮空间作为提供餐饮消费的场所，饮⾷只是消费中的⼀部分，⽽富有⽂化内涵并蕴涵有丰富的⽂化特⾊的环境空间，成为消费价值中不可或缺的⼀部分。因此，这种主题性空间必须对环境进⾏装饰，才能反映出深

⽂化内涵对空间环境进⾏设计，为顾客营造出⼀种差异性的⽤餐环境体验。

餐饮空间设计的⼋⼤风格

1、中式餐饮空间

近年来，中国风风靡全球，但普通的中式餐厅太⼤众化，容易使⼈产⽣审美疲劳，我们要对古典东⽅元素进⾏分析与抽象化处理，同时融⼊现代设计理念，使餐厅能够拥有独特的东⽅⽓质，⼜不失现代⽣活的优雅。

空间与布局：中式餐厅设计的平⾯布局⼀般可分为两种类型——以宫廷、皇家建筑空间为代表的对称式布局和以江南园林为代表的⾃由与规则式相结合的布局。

空间中的层次多⽤隔窗、屏风来分割，重视流线设计，重视保护客⼈的隐私，结合当地的⼈⽂景观，创造富有地⽅特⾊的就餐环境。

软装元素：中式家具、宫灯、花板、国画、中国结、书法、古玩、瓷器。

2、泰式餐饮空间

泰国属于亚热带地区，⽤鲜艳的⾊彩装饰环境是他们的⼀贯作风，餐厅风格浓烈，灵感主要来⾃于热带⾃然之美和浓郁的民族特⾊。

空间与布局;泰式餐厅最为突出的设计特点就是⽤⾊⼤胆，采⽤纯天然的藤条、⽵⼦、⽯材等材料来进⾏装饰，凸显⼀种纯朴⾃然之美。

软装元素:泰式神龛、鸟笼、⼤象、兰纳旗等，以棕⾊、⿊⾊、绿红与黄⾊、⾦⾊与银⾊等为主⾊调。

3、⽇式餐饮空间

⽇式餐厅对于饮⾷环境追求朴素、安静、舒适的空间⽓氛，室内装饰风格强调空间与⾃然的平衡、⽂化与精神的统⼀。

空间与布局:⽇式餐饮空间⼀般⽐较低矮，将⾃然界的材质⼤量运⽤于居室的装修、装饰中，不推崇豪华奢侈、⾦碧辉煌，以淡雅节制、深邃禅意为境界，重视实际功能，秉持创造空灵、简朴意境的艺术原则。

软装元素:⽊与⽵、⾃然元素、茶道、花道、招财猫、⽇本暖帘、浮世⽇式家具，⾊彩追求⾃然。

4、法式餐饮空间

看看法国⼈的美味佳肴以及⽤餐⽅式，不由得会让⼈想起克莱德曼⼿指下流淌出来的串串⾳符，浪漫⽽隽永，让你充分领略法式⼤餐散发出来的馨⾹艺术情调。

空间与布局:法式餐厅设计以宏伟、豪华见长，华丽和迷⼈是法国餐厅设计最⼤的特点。要达到法式风格中的奢华贵族⽓质，就必须要注重整体格调的⽓势感，整体的线条要突出⼀种对称性，装修以纤巧、精美、浮华

软装元素:考究的法式家具，雍容、华丽、浪漫的布艺、花艺，以⽩、⾦、深⽊⾊为主调。

5、英式餐饮空间

在英国，庄严古朴的建筑、⾼雅的饮⾷⽂化和经典美味的菜肴甜点，构成完美的体验。

空间与布局:英式的餐饮空间强调门廊的装饰性，⽐较“讲究门⾯”，布局强调园林效果，追求⾃然、优美的空间。

软装元素:英伦风格家具、⼿⼯布艺、银器、泰迪熊、⽶字旗、⾬伞。

6、美式餐饮空间

美国是个新移民国家，来⾃全球各地的移民共同为这⽚⼟地的建设⽽努⼒，使美国成为全球最⼤的⽂化熔炉，这个⽂化熔炉孕育出了兼容并蓄的美式餐饮空间风格。

空间与布局:美式风格沉稳、⼤⽓，偏重棕红、蓝、⽩等的⾊调配⾊线，线板造型是经典元素之⼀，透过简单的线板轻描，就能产⽣美式古典的韵味。经典的格状玻璃门窗，更让空间多了份优雅的轻透感，壁炉是不

软装元素:质感坚实的复古家具、⾃然舒适的布艺、地毯、植物与花卉元素、装饰画点缀空间、⽜仔元素。

7、意⼤利餐饮空间

意⼤利有看不完的古迹、听不完的⾳乐、踢不完的⾜球，有尝不完的佳肴。意⼤利菜式风味独特，有很深厚的“饮⾷⽂化”底蕴，在世界上很有名⽓。意⼤利⼈会把“吃”看成是⼀种享受。

空间与布局:意⼤利餐饮空间风格充分发挥柱式体系优势，将柱式与穹窿、拱门、墙界⾯有机地结合。体现出个性解放以及⼈⽂主义思想的朴素、明朗、和谐的新室内风格。

很多意⼤利建筑采⽤中⼼庭