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第1章畜禽体的基本结构

一、授课章节

1.1动物细胞

二、学时安排

2学时

三、教学目标

1(动物细胞的基本结构。

2(细胞膜的功能。

3(细胞质中“一网、五体、三微”的功能。

4(新陈代谢、感应性、有丝分裂的概念。四、教学重点、难点分析

重点:

1.细胞的基本结构。

2.细胞质中细胞器的功能。

3.细胞的有丝分裂。

难点:

各动物血细胞的形态。

五、教具

显微镜、各种动物血液涂片

六、教学方法

讲授法，多媒体课件。

七、教学过程

?.导入

复习旧课:解剖学的概念、解剖学的分类。

本次课的学习要介绍的是细胞的基本结构，细胞膜的功能，细胞质内含有的

细胞器及功能。

II.新课

一、动物细胞的形态和大小

细胞是构成生物体和进行生命活动的基本单位。动物细胞与植物细胞最大的

1

差别是植物细胞具有细胞壁，而动物细胞没有。

二、动物细胞的结构

动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核。

(一)细胞膜

细胞膜是包围在细胞表面、具有一定通透性的生物膜。细胞膜具有保持细胞

形态结构完整、保护细胞内含物、进行物质交换等功能。

(二)细胞质

细胞质是位于细胞膜与细胞核之间，生活状态下呈半透明的胶状物质。细胞

质由基质、细胞器及内含物组成。

内质网

线粒体

五体中心体

核蛋白体

高尔基复合体

细胞器溶酶体

微体

三微微管

微丝

(三)细胞核

细胞核是细胞的重要组成部分，蕴藏着遗传信息，控制着细胞的代谢、分化

和繁殖等活动。细胞核由核膜、核仁和核质。

三、一些典型的动物细胞形态

圆形

椭圆形

方形

细胞形态柱形

扁平形

梭形

星形

2

四、细胞的生命活动

(一)新陈代谢

(二)感应性(兴奋性)

(三)运动

(四)生长与繁殖

(五)分化、凋亡和坏死

提示:掌握显微镜的使用方法和保养方法。

III.例题讲解，巩固练习

细胞的基本结构:见?第一章第一节动物细胞的结构

IV.小结

知识点需掌握内容

细胞基本结构细胞膜、细胞质、细胞核。

内质网，线粒体、中心体、核蛋白体、高尔基复合体和溶

细胞质酶体，微体、微管及微丝。

细胞细胞膜具有保持细胞形态结构完整、保护细胞内含物、进

细胞膜的作用行物质交换等功能。

有圆形、椭圆形、方形、柱形、扁平形、梭形及星形等。

细胞的形态

(认识细胞形态为今后学习病理打下良好基础)V.作业

简答题:

1(细胞膜的功能有哪些,

2(细胞的基本结构,

3(简述细胞的结构,

3

一、授课章节

1.2基本组织

二、学时安排

2学时

三、教学目标

1(动物体基本组织的分类。

2(四大组织的基本特征，分布哪些部位。

3(组织、器官、系统、有机体、矢状面、额面、横断面的概念。

4(肌组织分类。

四、教学重点、难点分析

重点:

1.四大组织的分布及作用。

2.基本组织的分类。

3.神经元的分类。

4(结缔组织的分类。

难点:

1(结缔组织的功能。

2(肌组织的分类。

3(软骨组织的分类。

五、教具

显微镜、各种组织切片

六、教学方法

讲授法，多媒体课件。

七、教学过程

?.导入

复习旧课:细胞的基本结构、细胞膜的功能。

本次课的学习要介绍的是动物体基本组织的分类及功能。

II.新课

2.2基本组织

4

一、上皮组织

(一)上皮组织的分布、功能和结构特点

1(分布上皮组织在体内分布很广，一般覆盖在动物体的外表面和体内的腔、管、囊、窦等内表面。

2(功能主要对机体起保护作用，具有吸收、排泄、分泌及感觉等功能。

3(结构特点上皮细胞成层分布，并紧密排列成膜状，细胞之间被少量细胞间质黏合。面向体表或内腔的、不与任何组织相连的一面称游离面;另一面与结缔组织相连，称基底面。

(二)上皮组织的分类

单层扁平上皮

单层上皮单层立方上皮

单层柱状上皮

被覆上皮假复层柱状纤毛上皮

上皮复层扁平上皮

复层上皮

变移上皮

腺上皮

感觉上皮

生殖上皮

二、结缔组织

(一)结缔组织的分布、功能和结构特点

1(分布结缔组织是动物体内分布最广、形态结构最多样化的一类组织。

2(功能其功能主要有连接、填充、支持、保护、营养、修复和运输等作用。

3(结构特点它是由少量的细胞和大量的细胞间质组成，细胞种类多，细胞分散在细胞间质中。细胞间质由纤维和基质所组成。

(二)结缔组织的分类

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疏松结缔组织

致密结缔组织

脂肪组织

网状组织

结缔组织

软骨组织

骨组织

血液和淋巴。

三、肌肉组织

骨骼肌

肌肉组织平滑肌

心肌

四、神经组织

神经组织主要由神经