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省级精品专业畜牧兽医专业项目建设规划书2009年

畜牧兽医精品专业项目建设规划书

第一部分项目建设发展环境

一、项目建设的社会环境

(一)是湖南全面建设农村小康社会的需要

1、湖南农村人口教育现状严重制约新农村建设的进程

随着湖南由农业大省向富民强省的跨越，湖南农业对全国的贡献也越来越大，农业科技在湖南农业增长中的贡献率达到45%。而根据第五次人口普查结果显示，农村人口占了湖南总人口的70%，湖南农村在业人口中具有大中专及以上文化程度的在业人口只占1.96%。在第一产业中，高中以上的的文化程度人口所占比重仅为6.0%，小学及以下文化程度的人口占52.03%。

由此可见，湖南农村人口现状严重影响了养殖新技术、新成果的推广，影响了湖南全面建设农村小康社会目标的进程。迫切需要有为农村经济发展起带领或指导的高技能支撑人才，特别是畜牧产业高技能人才。

2、畜牧业在农业增效、农民增收，以及繁荣农村经济中所起的作用越来越大

据统计，畜牧业在湖南省农业总产值中的比重逐年上升，见图1-1示。“湘猪安天下”，养猪业(图1-2)已成湖南农村经济第一大支柱产业。

2007年，湖南省共发展养殖小区2210个，规模养殖户发展到60多万户。养猪、养鸭、养牛已经成为湖南农民增加收入的重要来源。据我省畜牧业统计数据表明:2007年全省农民养猪人均增加纯收入110元，占当年农民增收的4成以上;直接和间接解决农村劳动力就业近700万人，全省养殖农户人均养殖纯收入占农民纯收入总额的31%。全省农民从畜牧业中至少获利200亿元以上。畜牧业在农民增收中所占的比重也是呈不断增大趋势，2007年，农业部对19省区典型调查显示，农民来自畜牧业的纯收入增长8.9%。

畜牧业的发展不仅搞活了地方经济，增加了农民收入，同时拓宽消费领域，优化了消费结构，提高了人们的生活质量。表现在高消费弹性的养殖产品不断增加，低消费弹性的

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省级精品专业畜牧兽医专业项目建设规划书2009年

84.4传统种植产品逐步减少。77.0

69.0

53.853.85352.352.050.749.146.145.943.141.840.6940.639.837.636.6535.9

1996199819992000200120022003200420052006

畜牧业产值(10亿元)畜牧业占农业总产值的比(%)

图1-1湖南省畜牧业产值与畜牧业产值占农业总产值的比

79.974.073.270.466.664.662.660.458.1

199920002001200220032004200520062007

出栏肉猪(100万头)

图1-2湖南省历年来出栏生猪情况

3、现代畜牧业的发展越来越需要高技能人才来支撑

据统计资料表明:我省畜牧从业人员中技术人员约有28万多人，占从业人员的9.6%，其中乡村两级防疫员5.7万人，行政事业单位5.5万人，企业单位、个体经营者17.8万人。在这些畜牧兽医技术人员中“学历职称偏低”、“年龄结构不合理”的现象相当突出。系统学习过专业知识与技能的应用型人才仅占24%左右。其中中专毕业的占22.1%，大专及以上占1.9%;30岁以下的占9.2%，31岁至50岁的占54.2%，51岁以上的占36.5%。

现代畜牧业重要标志是生产的组织化、规模化和标准化。当前我国畜牧业面临的现状是成本压力上升，疫病控制风险、环保与生态任务加重，食品安全责任重大等。我国畜牧业发展正处于由传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期。因此，大力提高生产的组织化、规模化和标准化水平，加快转变畜牧业发展方式，加快技术创新和成果转化，加大实用技术推广力度，逐步建立和完善新型畜牧曾医技术推广体系，进一步夯实现代畜牧业发展的

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省级精品专业畜牧兽医专业项目建设规划书2009年基础，就迫切需要高等职业学院来培养畜牧兽医高技能人才。

(二)是湖南畜牧龙头企业核心竞争力建设的需要

我省畜牧产业已形成了“种猪、饲料、兽药、奶业、加工”等五大产业群，涌现了象湖南正虹、唐人神、新五丰等年销售额在40亿元以上的国家级龙头企业。目前全省农产品加工企业发展到2.76万家，实现销售收入1400多亿元，其中166家国家、省级龙头企业实现销售收入475亿元、利润21亿元。

根据发展规划，未来4年，全省将引导扶持300家草食牲畜加工龙头企业，形成年屠宰肉牛10万头、肉羊30万只以上的加工能力。在现有基础上，重点扶持天华、加华等牧业品牌，扶持南山、阳光、光明派派等奶业品牌，打造一批草食牧业的知名品牌。

企业竞争关键是人才的竞争，如何培育在全国有竞争力的龙头企业，带动相关产业链的发展，后备人才的培养是重中之重。根据我们2007年12月以来的市场调研分析表明:湖南省在“十一五