营养与食品卫生学:特殊人群营养期末单元测试与答案.pdfVIP

营养与食品卫生学:特殊人群营养期末单元测试与答案.pdf

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一、单选题

1、体质指数BMI的计算公式为()

A.体重(kg)/身高的平方(m2)

B.身高(m)/体重(kg)

C.体重(kg)/身高的平方(cm2)

D.身高(cm)/体重的平方(kg)

正确答案:A

2、孕前多久开始补充叶酸?每日服用叶酸补充剂多少?

A.孕前1个月,400μg/d

B.孕前3个月,800μg/d

C.孕前1个月,800μg/d

D.孕前3个月,400μg/d

正确答案:D

3、孕中期每日铁的推荐摄入量为()

A.15mg

B.20mg

C.24mg

D.29mg

正确答案:C

4、孕期妇女膳食钙RNI在非孕妇女基础上,孕中、晚期应增加()

A.200mg/d

B.300mg/d

C.100mg/d

D.400mg/d

正确答案:A

5、学龄前儿童每日饮奶量应达到()

A.100ml-200ml

B.300ml-400ml

C.700ml-800ml

D.500ml-600ml

正确答案:B

二、多选题

1、乳母食物中下列哪些成分不足会影响乳汁分泌量?()

A.蛋白质

B.汤水

C.钙

D.维生素C

正确答案:A、B

2、学龄儿童的早餐下列哪些搭配较为合理?

A.馒头、牛奶、鸡蛋

B.肉丝面、牛奶

C.馒头、稀饭、牛奶

D.饺子、牛奶

正确答案:A、B、D

3、关于老年人的膳食,应注意下列哪几点?

A.足量多餐细软,预防营养缺乏

B.主动足量饮水,积极户外活动

C.摄入充足食物,鼓励陪伴进餐

D.缓肌肉衰减,维持适宜体重

正确答案:A、B、C、D

4、学龄儿童可选用下列哪些食物作为零食

A.水果

B.坚果

C.含糖饮料

D.酸奶

正确答案:A、B

5、孕期妇女膳食钙RNI在非孕妇女基础上,孕中、晚期应增加()

A.300mg/d

B.200mg/d

C.100mg/d

D.400mg/d

正确答案:A、B

三、判断题

1、母乳中维生素D含量较低,不能满足婴儿营养需要,生后数日应

开始补充

正确答案:√

2、纯母乳喂养是指除母乳外不增加配方奶和糖水,可以加白水

正确答案:×

3、可用孩子喜欢吃的食物作为奖励,鼓励孩子参加体育活动

正确答案:×

4、2-6岁儿童钠的建议摄入量为(2g/d)

正确答案:×

5、一生中生长发育速度最快的时期是学龄儿童期

正确答案:×

四、填空题

1、生命早期1000天是指从()至()的1000天

正确答案:受孕满2周岁

2、我国妇女,孕前体重正常者,孕期体重增长值不宜超过()公斤

正确答案:14

3、婴儿辅食添加应从()开始

正确答案:满6月

4、婴儿辅食添加首选富含()的泥糊状食物

正确答案:铁

5、老年人BMI的适宜范围是在()kg/m2

正确答案:20-27

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