校园食品卫生安全.pptxVIP

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演讲人:日期:校园食品卫生安全

目录校园食品卫生现状食品安全法律法规及标准要求食品卫生安全风险点识别与评估预防措施与应急预案制定监督检查与整改落实跟踪总结反思与未来发展规划

01校园食品卫生现状

校园食品原料应从正规渠道采购,确保原料安全、无污染。食品原料采购供应商审核销售渠道监管定期对供应商进行审核,确保其具备合法资质和良好信誉。加强对校园周边食品销售渠道的监管,防止不合格食品流入校园。030201食品来源与销售渠道

校园食品加工场所应保持清洁卫生,定期消毒,确保食品加工环境符合卫生标准。加工场所卫生配备齐全的食品加工设备和餐具消毒设施,确保食品加工过程中的卫生和安全。设施设备完善对食品加工

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