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学校蛋糕培训课程设计
目录CONTENTS课程介绍蛋糕基础知识蛋糕制作技巧蛋糕制作实践课程总结与展望
01课程介绍
提高学员的创新能力和审美水平，使其能够设计出具有创意和美感的蛋糕作品。帮助学员了解行业动态和市场趋势，为其未来的职业发展打下基础。培养学员的烘焙技能和理论知识，使其能够独立完成各种蛋糕的制作。课程目标
课程大纲介绍烘焙的基本原理、原料选择、工具使用等。学习各种蛋糕的制作方法，如海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕等。学习蛋糕的装饰技巧，如糖艺、奶油花、水果装饰等。鼓励学员发挥创意，设计出具有个人特色的蛋糕作品。烘焙基础知识蛋糕制作技能装饰技巧创新设计
为期两周，每周五天，每天4小时。课程
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