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营养员工作计划
依据园务与保健计划，本学期我将深入学习岗位操作细则，牢记操作环节的流程与规范，确保操作工具与物品按标识有序摆放。每日小扫，每周大扫，严格遵循营养员操作规范，以安全与孩子为先，责任心贯穿始终。
我将持续执行营养员日常操作标准——食品检验、营养午餐准备、餐具卫生、消毒、清洁及离园等任务。具体操作如下：
1.严把食品验收质量与入口关，杜绝不合格食品流入园内。每日对幼儿食品（生熟皆有）进行48小时留样观察，并记录，以便事故发生时有据可查。
2.增强食品安全意识，上下班前进行一分钟安全检查，确保人离门锁，防止外来干扰。
3.规范操作，确保各类物品与食品通过传递窗进入备餐间，生熟分离
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