2.1细菌的形态与结构.ppt

林奈命名法物种命名法2芽孢（1）定义：某些细菌在生长发育的某一阶段在菌体内形成的圆形或椭圆形的休眠体。成为芽孢。芽孢细菌的细胞结构（3）芽孢的特点?a细胞壁厚，难染色?b水分少，40%?c对热、干燥、毒物紫外线有很强的抗性?d不具繁殖力DNA芯壁皮层芽孢壳芽孢外壁→一个菌体←一个芽孢细菌的细胞结构3鞭毛定义：有些细菌形成的一种由菌体内向菌体外伸出的细而长的丝状物。鞭毛细菌的细胞结构成分：鞭毛蛋白结构：空心柱状作用：“运动”器官。注：鞭毛易失去，失去后不再长出。细菌的细胞结构鞭毛的位置和类型螺旋菌都有鞭毛；杆菌有的生鞭毛；大多数球菌不生鞭毛单生；丛生；周生细菌的细胞结构4菌毛（伞毛、线毛、纤毛、须毛）纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物。具有使菌体附着物体表面的作用。伞毛细菌的细胞结构5性毛构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，具有传递遗传物质的功能。细菌的细胞结构性毛**2.1细菌的形态与结构细菌的特点单细胞原核细胞微生物没有真正细胞核形态（光学显微镜观察）分三类★球状菌杆状菌螺旋状菌细菌的特殊形态★总结细菌有三种基本形状：球状、杆形和螺旋状菌。幼龄菌和生长条件适宜，菌体形态正常；老龄菌或在有药物等不适宜条件下，细菌出现畸形。细菌的大小和测量细菌的大小和测量1测量工具：测微尺在显微镜下测量目镜测微尺镜台测微尺2计量单位：微米（um)3测量方法：球菌：测直径。杆菌：测宽度与长度。螺旋菌：测宽度与空间长度。宽×长（um))细菌的染色细菌是透明或半透明，染色后宜于观察。常用的染色法有：★1死菌：1）正染色：简单染色（常用来观察细菌的形态、大小和排列方式。用一种染液染色菌体。一般菌体被染上染料的颜色。）鉴别染色（革兰氏染色法）2）负染色：夹膜染色2活菌：美蓝或TTC染色为什么染色？一细菌细胞的基本结构★1细胞壁2细胞膜3原生质4核质5内含物细菌的细胞结构原生质体1细胞壁（1）位置位于细菌细胞的最外层（2）作用保持细胞的形状，提高机械强度细胞生长分裂所必需鞭毛的支点，实现鞭毛运动；与细菌的抗原特性、对抗生素和噬菌体的敏感性有关细菌的细胞结构按照结构不同，分为革兰氏（gram）阳性菌（G＋），细胞壁较厚，约为20-80nm革兰氏（gram）阴性菌（G－），细胞壁较薄，分内壁层和外壁层两层。（3）结构细菌的细胞结构草酸胺结晶紫阳性菌阴性菌（1）细胞膜的位置位于细胞壁内侧，原生质表面。柔软有弹性,具有选择性吸收的半透性膜细菌的细胞结构2细胞膜（2）细胞膜的化学成分和结构化学成分磷脂20%-30%蛋白质70%糖类细胞膜的生理功能：①选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢产物的运送；②维持细胞内正常渗透压；③合成细胞壁和糖被的各种组分（肽聚糖、磷壁酸、荚膜多糖等）的重要基地；④进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地；⑥是鞭毛的着生和生长点。⑤许多代谢酶和运输酶以及电子呼吸链组分的所在地；细胞膜结构：液态镶嵌模型细菌的细胞结构特点：1）磷脂双分子层为骨架；2）磷脂分子运动使细胞膜具有流动性：3）膜蛋白以不同方式镶嵌在膜中。3细胞质是细胞膜包围的除核区以外的一切透明、胶状、颗粒物质的总称。原核生物的细胞质是不流动的。细胞质内有各种酶系统，可进行新陈代谢含有贮藏物、中间代谢产物、质粒、各种营养物质和大分子单体等。少数细菌有气泡等特定功能组分。嗜碱性，可用碱性染料染色。幼龄菌易染色，且染色均匀。成熟菌着色不易均匀。因此可以根据染色情况判断细菌年龄。细菌的细胞结构4核区细菌的细胞结构又名：核质体、原核、拟核、核基因组指存在细胞质内，无核膜包裹，无固定形态的原始细胞核。核区内有一个染色体，脱氧核糖核酸（DNA）5内含物细胞新陈代谢产物，或是贮备的营养物质主要类别：异染颗粒；聚B-羟基丁酸盐；肝糖和淀粉粒；硫粒；气泡。细菌的细胞结构异染颗粒蓝色碱性染料染色，颗粒呈红色，细胞质呈蓝色。化学组分：多聚偏磷酸盐聚磷菌（PAOs）在好氧条件下，可以过度摄取周围溶液中磷酸盐并转化为多聚磷酸盐，以异染颗粒方式贮存细胞内。细菌