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酒店服务员的工作职责

酒店服务员的职责与要求

职责概览：

酒店服务员的职责在于，在领班的指导下，遵循酒店的服务标准，为客人提供优质的餐饮服务，确保客人满意度，避免任何投诉的发生。

主要职责：

1.依照餐厅服务标准和流程，确保餐饮服务的速度和准确性。

2.维护所属区域的设备和工具的清洁与保养。

3.准备和调配含酒精与非酒精饮料。

4.理解不同酒类及其服务方式。

5.完成主管分配的任务，提升顾客满意度和利润。

行政职责：

1.协助领班进行设备每月和每日的盘点。

2.向服务员主管报告异常事件、客人投诉、遗失物品和损失。

3.参加餐前会议、每日总结会及酒店管理层组织的培训。

4.负责