做账实操-超市生鲜的成本计算公式（附账务处理）.docxVIP

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做账实操-超市生鲜的成本计算公式（附账务处理）

1、生鲜商品的成本核算

商品总成本=

供应商供价+自然损耗+税率差+包装费用

2、生鲜商品毛利计算

毛利率=

（未税售价–未税总成本）/未税售价X100%

毛利额=未税售价-未税总成本

3、生鲜各部门毛利计算

依各地区域不同而异

熟食→18—22%

水产→9—12%

蔬果→8—13%→

干货因素面包→45—55%

精肉→12—15%

生鲜整体毛利25%

4、生鲜商品定价策略

（1）促销商品：低竞争者10-15%

（2）一般性商品：与竞争者0-±3%

（3）敏感性商品：低竞争者5-10%

（4）季节性商品：与竞争者0-10%

（

ERP应用资格证持证人

从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。

领域认证该用户于2022年11月12日上传了ERP应用资格证

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