超市蔬菜采购规章制度.docx

超市蔬菜采购规章制度

超市蔬菜采购操作规程

本超市蔬菜采购操作规程专为中小型连锁超市量身定制，其简洁高效的流程堪称业务之精髓，即便在规模扩张之时，亦需审慎调整以保持其效能。

1.采购团队配置。对于蔬菜采购预算低于3000元的任务，指派两名采购员执行。若预算超过3500元，则增至三人。

2.采购团队职责划分。主导采购员负责挑选蔬菜种类、评估品质、议定价格，并协助运输。辅助采购员则负责运输与保管蔬菜、管理支付与账目、进行账目核算。运输员（在三人团队中）主要负责蔬菜的运输与保管。主导采购员还需确保称重准确，对于1000元以下的采购，允许有不超过5元的误差。

3.采购时间规划。采购团队于凌晨2点