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白魔芋栽培技术规程

1范围

本规程规定了白魔芋栽培技术术语和定义、区域选择、种芋选择、种植密度、肥料管理等技术要求。

本规程适用于陕南山区及相似生态区魔芋生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095-2012环境空气质量标准

GB15618-2018土壤环境质量标准

GB5084-2005农田灌溉水标准

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1白魔芋

白魔芋(AmorphophallusalbusP.Y.LiuetJ.F.Chen),佛焰花苞为浅绿色，外面没有白色斑点，

为中国特有种，其球茎KGM含量达60%，色泽洁白。

3.2种芋

本标准的种芋为用于繁殖魔芋的球茎材料，包括球茎和根状茎。

3.3商品芋

商品芋指重量在0.5kg以上，用作加工的成熟魔芋球茎。

4环境条件

4.1气候条件

生产区域无工业污染，大气环境质量应符合GB3095-2012的规定。适宜的气候条件：年平均温度

12～16℃,极端最低气温≥-4℃，极端最高气温≤38℃；年日照时数≥2000h；无霜期≥180d；10℃有效

积温≥3000h；年降水量500～1100mm，相对湿度40～80%。

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4.2土壤条件

选择地势较高、排水良好的缓坡地或平地，以土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高、质地偏轻的沙

壤土为佳，土壤PH值在6.5左右的微酸性土壤，中性和弱碱性土壤也能种植。秦巴中山区的黄棕壤土

适宜魔芋生长，低山地带的黄褐土需改良土壤，海拔高度在700m以下。土壤环境质量应符合GB

15618-2018的规定。

4.3排灌条件

排灌条件良好，农田灌溉水应符合GB5084-2005的规定。

4.4轮作条件

轮作周期不少于3年。要避开十字花科、茄科、葫芦科、葱姜蒜等易感染软腐病的作物轮作，一般

与禾本科作物轮作较安全。

5种芋选择

选作芋种的标准是形体饱满、无损害、无疤痕、无破裂、无病虫害、无霉变的作种。种芋繁育选择

一龄根状茎（10-15g），当年可生产100g-200g优质种芋；商品芋繁育选择二龄种芋（100-200g），当年

可生产500-1000g的商品芋，实现当年种植，当年收获。

6整地及绿肥轮作

魔芋收获后（10月下旬到11月中旬），秸秆还田（玉米杆、蓖麻杆等），增加土壤有机质。土地深

翻到土层下30-40厘米，并清除杂草，破碎土块，使土壤颗粒细匀，孔隙度适宜。播种黑麦草或毛勺子

轮作，每亩1-1.5公斤的播种量进行撒播，覆土1厘米左右。

7播种

7.1播种期

魔芋的种植必须在种球茎的生理休眠期解除后和平均气温回升至12℃～14℃、最低气温10℃左右

时即可播种，一般选择在3月上中旬播种。

7.2播种方式

7.2.1“种、药、肥”一体化播种

春季播种前，种芋消毒、虫害防控以及底肥在一次进行。利用噻菌铜对种芋、土壤进行喷施消毒处

理。选择辛硫磷对土壤害虫进行控制。底肥一次施足，化学肥料和有机肥配合使用方法，复合肥料30kg/

亩，有机肥每亩500kg/亩。

7.2.2平地起垄播种

播种前要浅耕，做到地面平整、无根茬、无大土块。平地摆放好魔芋种芋，株行距为30cm*50cm。

利用小型机械开沟、起垄，实现宽垄双行，垄宽1.2m，垄沟0.3m，垄高0.25m。

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7.2.3播种密度

种芋繁育每亩播种密度为6000-8000株，商品芋繁育每亩播种4000-4500株

8套种栽培

8.1遮阴

播种完魔芋，根据区域环境条件，可套种蓖麻或玉米；魔芋与蓖麻套种模式为，两垄魔芋套种一行

蓖麻，蓖麻株行距为2m*3m；魔芋和玉米套种模式为两垄魔芋套种一行玉米，玉米株行距0.3m*1.5m。

8.2覆盖