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珠芽魔芋设施化栽培技术规程

1范围

本文件规定了珠芽魔芋栽培技术术语和定义、环境条件、品种选择、种植模式、播种、田间管理、

收获、贮藏技术要求。

本文件适用于陕南山区及相似生态区魔芋生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095-2012环境空气质量标准

GB15618-2018土壤环境质量标准

GB5084-2005农田灌溉水标准

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1珠芽魔芋

珠芽魔芋源于热带雨林，适宜夏季高温高湿环境，生长势旺盛，产量高、抗逆性强，尤其是对软腐

病、白绢病的抗性显著强于白魔芋和花魔芋，适宜在陕南山区低海拔区域设施化种植，具有很好的推广

应用价值。

3.2种芋

用于繁殖魔芋的球茎材料，包括地下球茎和叶面气生球茎。

3.3商品芋

商品芋指重量在1kg以上，用作加工的成熟魔芋球茎。

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4环境条件

4.1气候条件

生产区域无工业污染，大气环境质量应符合GB3095-2012的规定。年平均温度15℃，极端最低气

温≥-4℃，极端最高气温≤40℃；年日照时数≥2000h；无霜期≥180d；10℃有效积温≥3000h；年降水

量700mm以上，相对湿度60～80%。

4.2土壤条件

选择地势较高、排水良好的缓坡地或平地，以土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高、质地偏轻的沙

壤土为佳，土壤PH值在6.5左右的微酸性土壤，中性和弱碱性土壤也能种植。秦巴中山区的黄棕壤土

适宜魔芋生长，低山地带的黄褐土需改良土壤，海拔高度在600m以下。土壤环境质量应符合GB

15618-2018的规定。

4.3排灌条件

排灌条件良好，农田灌溉水应符合GB5084-2005的规定。

5种芋选择

选择5-10g气生叶面球茎，或者选择200-400g左右的地下球茎作为种芋。

6适时播种

魔芋的种植必须在种球茎生理休眠期解除后，平均气温回升至12℃～14℃即可播种，一般在4月上

旬播种。垄面覆膜，提高地温，苗期及时放苗，防治高温灼伤。

7环境控制

7.1水分管理：播种后，利用微喷设施保证土壤湿度在50-60%左右；7-8月份是地下球茎和叶面球

茎的快速生长时期，通过设施化条件控制，保证土壤的湿度在70%-80%，空间湿度在50%-60%，一般补

水时间在上午9点前，下午6点后。白天最高温度不超过38℃，傍晚通过水帘和风机降低大棚内部温度，

提高昼夜温差。

7.2光照控制：在魔芋顶芽出土后（5月中旬），用18%氯胆·萘乙酸可湿性粉剂-地胖哥-双丰50倍

稀释后对顶芽进行喷施处理。在珠芽魔芋出苗后（6月中下旬），选择50-60%遮阴网进行遮阴；6-9月份，

早上10点前和下午17点后，关闭遮阴网，增加光照强度（不超过22000lux），延长光照时间，控制植株

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高度，防止叶柄因过快伸长而消耗母体球茎养分。在魔芋生长中后期（10月上旬左右），可全天关闭遮

阴网，增加光照强度。

7.3科学施肥：播种前使用农家肥或商品有机肥作为底肥，每亩施入1-1.5吨；地下球茎和叶面球

茎膨大期（7月-8月），需要进行合理追肥。0.01%芸苔素内脂15毫升（500倍兑水），40g磷酸二氢

钾兑水50kg后，进行叶面喷施处理，每隔2周一次，一共喷施4次，一般选在早上和傍晚进行，可减

少高温蒸发。每亩追施硫酸钾复合肥10-15kg和5-10斤的矿质黄腐酸钾，硫酸钾含钾量要求在48%-52%，

矿质黄腐酸钾中黄腐酸含量50%以上，每隔一月一次，连续2次。

8采收与贮藏

珠芽魔芋必须当年采收，不能大田越冬。最佳收获期在魔芋倒苗后15天左右。选晴天采收，大小分

级，球茎在1000g以上的作为商品芋及时销售，小的球茎和叶面球茎晾晒失水15%左右后进行贮藏。珠

芽魔芋必须室内保温贮藏，最佳贮藏