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富硒香菇第2部分：栽培技术规程
1范围
本文件规定了富硒香菇栽培技术及富硒香菇栽培剩余物的利用要点。
本文件适用于安康市富硒香菇栽培。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
DB61/T1395.3设施香菇生产第3部分：栽培技术规程
HJ588农业固体废弃物污染控制技术导则
DB61/T556富硒含硒食品与相关产品硒含量标准
3术语和定义
GB/T12728界定的术语和定义适用于本文件。
3.1层架式栽培
利用层架进行立体栽培的生产模式。
3.2废弃菌棒
指香菇栽培剩余物。
4养菌
应符合DB61/T1395.3的规定。
5出菇管理
5.1催蕾
应符合DB61/T1395.3的规定。
5.2注水
当采收完第一潮菇后，采用真空负压香菇泡水机二次补充外源硒，硒浓度以0.15mg/kg~50mg/kg为
宜，继续培养直至香菇成熟。
5.3采收
应符合DB61/T1395.3的规定。
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6香菇栽培剩余物利用
采收结束后的菌棒，按照HJ588要求执行，循环利用。
6.1“基料化”利用
可用于代替生产富硒食用菌的部分基质，如富硒平菇、富硒草菇、富硒大球盖菇等。
6.2“肥料化”利用
可用于发酵生产富硒肥。用于饲料生产的原料，或腐熟、灭菌后，用作其他作物的基质或有机肥。
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