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肉鸡饲养管理要点
随着人们对鸡肉需求的日益增长,关于鸡肉来源的疑问也随之增多。网络上有传言称,某些养鸡场甚至快餐店所使用的鸡只存在异常,如无毛鸡、多翅鸡、蜘蛛鸡、多腿鸡、六翅鸡等,然而这些说法已被科学证实为不实之谈。
肉鸡养殖业凭借其一贯的高效率和低成本优势,已成为中国畜牧业中产业化程度最高的行业。自1984年以来,我国鸡肉总产量已从135.8万吨激增至2009年的1144万吨,年增长率保持在5%—10%。国产鸡肉因其品质获得广泛认可,不仅远销日本、韩国等国家,还成为肯德基等跨国餐饮品牌的主要采购对象。仅2010年,肯德基母公司中国百胜就采购了18万吨鸡肉,其中98%来自本土供应商。
随着肉鸡
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