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临床营养（士）考试试题题库7卷

临床营养（士）考试试题题库7卷第1卷

基于元素所产生的原子蒸气中待测元素的基态原子对所发射的

特征谱线的吸收作用进行定量分析的技术是（）

A、吸收光谱分析法

B、散射光谱分析法

C、原子吸收光度法

D、发射光谱分析法

E、荧光定量分析法

参考答案：C

放射免疫分析的必备条件（）

A、符合一定质量要求的放射性核素标记的抗原

B、高纯度的标准品和高质量的特异性抗体

C、适合的标记抗原抗体复合物与游离标记抗原别离技术

D、放射性测量仪器

E、以上均是

参考答案：E

急性铁中毒的局部影响为

A、胃肠道出血性坏死

B、凝血不良

C、代谢性酸中毒

D、休克

E、血色素沉着症

参考答案：A

严格限制嘌吟的膳食是指（）

A、嘌吟含量低于100mg/100g的食物

B、嘌吟含量低于150mg/100g的食物

C、嘌吟含量低于50mg/100g的食物

D、嘌吟含量低于25mg/100g的食物

E、嘌吟含量低于5mg/100g的食物

参考答案：D

糖尿病饮食治疗上应选择（）。

A、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高膳食

纤维、高维生素饮食

B、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高膳食纤

维、高维生素饮食

C、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、低膳食

纤维、高维生素饮食

D、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、高蛋白质、高膳食纤维

、高维生素饮食

参考答案：A

有关管型的形成，错误的选项是（）

A、蛋白质在肾小管内形成的圆柱形聚体

B、颗粒管型可由细胞管型退化变性而成

C、颗粒管型可由血浆蛋白聚集于管型基质而形成

D、T-H蛋白是管型形成的基质

E、尿液碱化与管型形成有关

参考答案：E

临床营养（士）考试试题题库7卷第2卷

定量免疫检验的质控物的选择要点是（）

A、稳定

B、选择接近方法测定下限浓度的质控品

C、选择中等浓度的质控品

D、选择特定试剂盒或方法的测定范围内的高、中和低三种浓度

的质控品

E、选择低浓度的质控品

参考答案：D

以下有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的

A、花生四烯酸在体内可以合成

B、亚麻酸是3-3系列脂肪酸

C、油酸有必需脂肪酸活性

D、棕榈酸不是必需脂肪酸

E、亚油酸是3-3系列脂肪酸

参考答案：AB

补体活化的经典途径的补体激活顺序是（）

A、C143256789

B、C124536789

C、C142356789

D、C124356789

E、C123456789

参考答案：C

关于尿素酶试验，表达错误的选项是（）

A、是一种氨基酸代谢试验

B、分解底物是尿素

C、阳性时培养基变酸性

D、常用尿素培养基

E、是肠道杆菌科细菌鉴定时常用试验

参考答案：C

慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则

A、适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

B、高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

C、高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

D、低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪

E、低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

参考答案：B

平静吸气主要由什么肌肉收缩所致

A、肋间外肌和肋间内肌

B、肋间外肌和膈肌

C、肋间内肌和膈肌

D、肋间外肌和腹肌

E、肋间内肌和腹肌

参考答案：B

临床营养（士）考试试题题库7卷第3卷

粮食污染黄曲霉毒素后，可米取的去毒方法有（）。

A、挑出霉粒

B、研磨加工

C、加水反复搓洗

D、加碱破坏

E、活性炭吸附去毒

参考答案：ACDE

低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制

A、300mg以下

B、500mg以下

C、800mg以下

D、1000mg以下

E、1200mg以下

参考答案：A

孕期需要特别考虑的维生素为

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素D

D、维生素E