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临床营养（士）每日一练试题5章

临床营养（士）每日一练5章第1章

诊断胰腺癌灵敏度可达91.7%,特异性可达87.5%的检查是

（）

A、血清胆红素

B、肿瘤标志物CA199

C、碱性磷酸酶

D、尿胆红素

E、癌胚抗原

参考答案：B

男性，45岁，BMI27.8kg/m2，血尿酸升高，趾关节红肿诊断为

急性痛风症。该患者可饮用的汤类为

A.鸡汤

B.牛肉汤

C.西红柿蛋花汤

D.虾皮紫菜汤

E.排骨汤

该患者的适宜膳食医嘱是A、低嘌吟普食

B、低盐普食

C、低蛋白普食

D、低脂普食

E、低钙普食

该患者可选择的食物有A、肝、豆腐

B、凤尾鱼、肉汤

C、鸡蛋、牛奶

。、沙丁鱼、辣椒

E、香菇、扁豆

以下各种烹调方法适用于该患者的为A、油煎

B、油炸

C、红烧

D、清炖弃汤

E、爆炒

请帮助给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题1答案解析：A问题2答案解析：A问题3答案解析：C问

题4答案解析：D

1型糖尿病与2型糖尿病的区别，以下表述正确的有（）。

A、1型发病隐匿

B、2型初期大多症状明显

C、1型大多症状明显

D、2型占总发病人群的多数

E、1型占总发病人群的多数

参考答案：CD

以下关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项

A、控制总能量

B、限制脂肪总摄日量

C、每日豆类摄入＞50g

D、胆固醇摄入量＜300mg

E、三类脂肪酸比例1：1：1

参考答案：D

孕妇缺乏叶酸易引起（）。

A、流产

B、先兆子痫

C、胎盘早剥

D、脊柱裂

E、无脑儿

参考答案：ABCDE

能使氧化磷酸化加速的物质是（）

A、ATP

B、ADP

C、GTP

D、CoA-SH

E、阿米妥

参考答案：B

通常用于结核分枝杆菌别离培养的痰液，预处理时常用的消化

液是（）

A、3%KOH

B、2%KOH

C、0.5%NaOH

D、3%NaOH

E、4%NaOH

参考答案：E

十字花科蔬菜的主要抑癌成分是

A、黄酮醇

B、吲噪类化合物

C、酚

D、芳香性异硫氤酸酯

E、植物固醇

参考答案：BD

牙齿和骨骼中含量最多的元素为A.钙

B.锌

C.硒

D.铭

E.碘

甲状腺功能亢进时应当限制的微量元素为A.钙

B.锌

C.硒

D.铭

E.碘

缺乏时可导致克山病的是A.钙

B.锌

C.硒

D.铭

E.碘

缺乏时导致儿童生长发育缓慢、性成熟延迟的是A.钙

B.锌

C.硒

D.铭

E.碘

葡萄糖耐量因子的组成成分为A.钙

B.锌

C.硒

D.铭

E.碘

请帮助给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

问题1答案解析：A问题2答案解析：E问题3答案解析：C问

题4答案解析：B问题5答案解析：D

临床营养（士）每日一练5章第2章

突触后神经元兴奋时，动作电位首先在轴突始段爆发的原因是

A、此处的EPSP幅度大

B、EPSP总和仅发生于此处

C、此处的细胞膜电阻小

D、此处阈电位靠近静息电位

E、此处电压门控钠通道密度大

参考答案：E

容易留下神经系统后遗症的食物中毒是（）

A、沙门菌食物中毒

B、金黄色葡萄球菌中毒

C、霉变甘蔗中毒

D、河豚毒素中毒

E、蜡样芽孢杆菌中毒

参考答案：C

跨肺压是指

A、大气压与胸廓回缩压之差

B、大气压与肺回缩压之差

C、大气压与胸膜腔内压之差

D、肺内压与胸膜腔内压之差

E、肺内压与大气压之差

参考答案：D

不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素

A