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油炸小麻花培训课件
演讲人:
xx年xx月xx日
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小麻花基本概述
油炸小麻花制作原料与设备
油炸小麻花制作工艺流程
油炸小麻花品质评价标准
油炸小麻花常见问题分析与解决方案
油炸小麻花创新思路展示
01
小麻花基本概述
定义
小麻花是一种以面粉、白砂糖为主要原料制作的食品,属于传统小吃的一种。
特点
小麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。同时,小麻花富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素,热量适中,低脂肪。
小麻花是一道古老的传统小吃,主要产地在湖北省咸宁市崇阳县。其历史可追溯至古代,经过数百年的发展演变,逐渐成为独具特
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