臭氧在水产养殖中的作用和特性.docx

随着我国水产养殖业的迅猛发展，各种先进的水处理技术得以广泛应用，如砂滤、微生物净化、紫外线杀菌消毒、泡沫分离等。但随着工业化封闭式循环水养殖设备在实际生产中的推广的应用，高密度、小水体的生产条件对水质的要求也更加严格。因此，应用具有高效、快速特点的臭氧进行水质处理的技术也就应运而生。

臭氧又名活性氧，是氧气的同素异构体，易溶于水。在水中即刻发生还原反应，产生中间物质单原子氧和羟基单原子氧氧化能力极强，羟基也是强氧化剂、催化剂。因此，臭氧具有较强的消毒效果，并可以分解一般氧化剂难以破坏的有机物单原子氧和羟基。消毒作用的机理为，臭氧可以分解细菌的细胞壁，扩散进人细胞内，氧化破坏细胞室内的酶而杀死病菌。还能氧化分解细菌，氧化并穿透其细胞壁，破坏其细胞器和核糖核酸，分解蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌、病毒新陈代谢和繁殖过程遭到破坏。还可作用于脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细胞溶解。臭氧杀菌消毒、分解水中有机质及无机物的能力比常用的氯高出几百倍。而且由于臭氧不稳定，反应过后易生成氧和水，不会造成二次污染。

由于臭氧的强氧化性，使其对水中的各种微生物均具有较好的杀灭效果。据报道，在无菌罩通入臭氧，发现经臭氧作用20分钟和30分钟，大肠杆菌杀灭率为97.5％和100％，对金黄色葡萄球菌杀灭率为93.7％和100%，对绿脓杆菌的杀灭率为84.6％和89.8％。另据报道，20℃条件下将臭氧气体通入流动的水中，当水中臭氧浓度达

0.43毫克/升时可将大肠杆菌100%杀灭。还报道，浓度为1.5毫

克/升的臭氧溶液仅需1分钟，即可将试验中的黑曲霉和酵母等真菌100%杀死。此外，臭氧对原虫及其卵也有较好的杀灭作用。

由于臭氧的强氧化性，养殖用淡水或海水中对鱼类危害较大的亚硝酸盐、硫化氢、氨态氰等均可被氧化为无毒的物质。同时无机物也可被降解，从而降低水中的生物耗氧量和化学耗氧量。

臭氧的强氧化性可对藻类等原生动植物起到迅速的杀灭作用。据报道，取赤潮海水进行30分钟臭氧处理后，红色赤潮海水完全氧化变为无色透明状，水中的夜光虫全部被杀死，呈粉碎状。

臭氧可对水中存在的危害水牛生物健康的病原菌起到迅速有效的杀灭作用。据报道，臭氧、次氯酸、氯气、氯氮等对杀灭隐孢子虫卵所需的时间不同，1毫克/千克的臭氧作用5分钟可灭活90％的虫囊；而同浓度的次氯酸，经作用1小时；氯气和氯氮均在浓度为80毫克/千克，且作用90分钟后才达到了同样的作用效果。

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