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纯净水和矿泉水的作用与区别

1、中央电视台（生活栏目）曾进行了消费者调查，关于纯净水是否不如矿泉水的问题，并走访了国家相关单位和权威专家最终给了消费着一个公正的说法。全国食品工业标准化委员会秘书长郝煜说：如果说喝纯净水本身对人体有害无益的话，那国家卫生部、技术监督局就不会制定国家标准了，不但不会制定还会制止。

2、中国预防科学院鄂学礼教授说：水在人体内主要作用是促进人体新陈代谢，而并非给人体提供营养的。饮用纯净水在欧美发达国家已流行了30多年，普及率达到到80%以上，而阿拉伯等国纯净水普及率达到100%。至今没有报道过有人因喝纯净水而影响健康的。

3、中国环境卫生部专家杨振波指出：事实上，只有活着的植物才能从土壤中吸收和利用无机矿物质，经光合作用转化为有机矿物质才有可能被人体吸收和利用。而矿泉水中所含的矿物质基本为无机矿物质，而有机矿物质只占所有矿物含量的1% 。

4、据医学实验的数据证明，一杯牛奶的钙含量相当于1200杯矿泉水的含钙量；一斤牛肉中铁的含量相当于8200杯500毫升的矿泉水；一杯橙汁所含有益人体健康的矿物质含量相当于500 杯矿泉水中的含量。

5、大部分人都普遍认为喝矿泉水有益健康，但有一点得提醒一下各位，据医学报道：人体内微量元素的生理浓度和中毒剂量很接近，而微量元素过量摄入的危害远远大于缺少微量元素。也就是通俗意义上

讲的“慢性中毒”，会导致人体患上各种各样的隐患或急、慢性病症。所以说矿泉水再好，也只能作为偶尔饮用的饮料，不能常喝。

6、医学上还证实了，每个地区的矿泉水中成分不同，对人体产生的作用也不一样。像早期怀孕的妇女和肝硬化患者要禁止喝各类的矿泉水；心脏病、高血压患者禁止喝含有氯化钠和碳酸钠的矿泉水；腹泻、皮肤过敏的患者应该禁止喝含硫化氢的矿泉水，等等。摘自环保局1995年出台的《环境保护知识手册》第41页。

7、据欧美国家统计：长期饮用纯净水，可大大降低癌症、心血管病、泌尿系统疾病等疾病的发病率。对气喘、过敏、头痛、背痛、风湿性关节炎、心绞痛、及由供血不足引起的抽筋都能得到很好的解决或缓解。

水中矿物质对人体健康是否有是益

水中有益的矿物质，特别是钙元素，能否为我国大多数缺钙群体所吸收，一直是一个争论不休的题目。据美国医学月刊（ AmericanMedicalJournal）报道指出，人体所需矿物质主要是从食品而来，而并非靠饮用水提供。医学界普遍以为，人体所需矿物质都可以从食品中得到。经植物光合作用形成的有机矿物质有益于身体的吸收。相反，水中的各种矿物质是以无机状态存在的，很难被人体所吸收。因此，人们既然可以从食品中得到所需矿物质，为什么还要冒险饮用含有有害物质的水呢？

例如，假如日常糊口中人体缺少钙，就应从牛奶（1杯牛奶所含

矿物质是1200杯水所含矿物质的总和）等其他食品或钙片中摄取，即获取其中的活性钙（有机钙）。此时即使饮水中含有大量的钙也是无用的，摄入体内而不吸收的物质将通过肝脏、肾脏等脏器排出，从而使体内脏器承受额外负担。

事实上，只有活着的植物才能吸收和利用泥土中的无机矿物质，而只有经由植物转换了的有机化合物，才能被人体和动物们吸收利用。众所周知，泥土中虽有营养，但人类只能通过粮食来间接摄取那些泥土中的营养。

现在人们的糊口水平比以前有了很大的进步，饮食结构也有了很大改善，鸡、鸭、鱼、肉泛起在日常的菜肴中，冬季里还能吃到夏季的生果，而上述食品中含有丰硕的矿物质和微量元素，它们才是益于被人体所吸收的。

跟着社会的发展，我们的生存环境所受的污染日趋严峻。污染物通过空气、水、食品等多种途径进入人体，有些要通过尿液排出体外，有些则会由此进入人的脏器和血液之中，所以人们对食品就要求卫生和营养、对空气就要求净化、对饮用水就要求洁净，只有这样才能促进人体的新陈代谢，让本来健康的身体免受或少受损害。

总之，对于饮水题目，不必太多思量，饮水就是增补水，不必担心营养题目。至于喝什么水好，应该取决于经济前提和选择的是否是真正的纯净水。

我国自来水合格率仅50%

地表水源：中国约50%水源受到污染，上百种有机化合物、重金属离子进入水源

地下水源：存在氟、砷、铁、锰等超标

全国县以上4000多家自来水厂中，98%仍使用传统水处理工艺，如果水源被重金属离子和有机化合物所污染，传统工艺就显得力不从心。

学者认为，至少20%至30%的水厂需要尽快上马深度处理工艺。调查显示，中国城市供水管网质量普遍低劣，不符国标的灰口铸

铁管占50.80%，普通水泥管占13%，镀锌管等占6%。

老旧管网漏水严重，经常爆管，从水质角度讲，容易发生二次污

染。

2000年至2003年，中国184个大中城市管网水质发生过4232次二

次污染事件。二次污染物主要为微生物，烧开水可以