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2022-2023年公共营养师之二级营养师综合提升练习题库提供答案解析.docx

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    2022-2023年公共营养师之二级营养师综合提升练习题库提供答案解析

    单选题（共20题）

    1.作为n－3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（）。

    作为n－3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（）。

    A.亚麻酸

    B.亚油酸

    C.花生四烯酸

    D.α－亚麻酸

    【答案】A

    2.“克山病”是由于体内()缺乏。

    “克山病”是由于体内()缺乏。

    A.碘

    B.硒

    C.磷

    D.锌

    【答案】B

    3.（）是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。

    （）是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。

    A.水果

    B.蔬菜

    C.谷类

    D.肉类

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