纯陶瓷炒锅分析和总结.docx

纯陶瓷炒锅

人类使用金属制成的锅具已有3000年的历史，从其进入厨房的那一刻起，金属锅具固有的缺点就形影相随：重金属、易生锈、易腐蚀、怕酸碱、油烟大、涂层有毒等安全问题层出不穷。随着人们对健康的重视逐渐增加，越来越多的人就开始更加注重饮食的健康和生活的

品质，对于厨房用品的要求也越来越高，不是有句话说“最好的药物是食物，最好的药房是

品质，对于厨房用品的要求也越来越高，不是有句话说“最好的药物是食物，最好的药房是

厨房”，因此健康、安全、绿色也就成了人们在选择炒锅的材质上的首要及必要条件。在这追

求大健康的生活背景下，纯陶瓷材质的炒锅也就应运而生了。估计很多人知道炒锅的材质有有铁锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅，但很少有人知道纯陶瓷炒锅，听过陶瓷碗、陶瓷茶具、

求大健康的生活背景下，纯陶瓷材质的炒锅也就应运而生了。估计很多人知道炒锅的材质有

有铁锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅，但很少有人知道纯陶瓷炒锅，听过陶瓷碗、陶瓷茶具、

陶瓷杯，但很少听说陶瓷炒锅，而且陶瓷在我们心中是易碎品，怎么还有纯陶瓷的炒锅呢？带着这个疑问，那我们今天就来认识下用纯陶瓷材质做出来的炒锅是什么样的。

说到陶瓷，我们首先想到的是“中国瓷都”江西景德镇，陶瓷作为中国的瑰宝，作为人类餐具使用已有一万年的历史，安全、健康使其成为餐桌上的绝对统治者。除了有陶瓷餐具外，为了满足人们对健康炒锅的追求现在市面上出现了纯陶瓷材质的炒锅。

一、纯陶瓷炒锅的形成

据了解，纯陶瓷炒锅的成分是采用高岭土、锂辉石、石英石、粘土等材质，经过配料、

成型、干燥、施釉、烘培等

成型、干燥、施釉、烘培等72道工序，并由1330℃的高温烧制而成，锅体为纯陶瓷结构。

经权威机构检测，纯陶瓷炒锅烹饪的食材所保留的营养高于金属锅的10%-30%。

二、纯陶瓷炒锅的特点我们大家都用过陶瓷餐具，用陶瓷餐具盛放食物，陶瓷的核心优势是不氧化食物，那么陶瓷炒锅也是具有陶瓷的一切优点和特性。

二、纯陶瓷炒锅的特点

我们大家都用过陶瓷餐具，用陶瓷餐具盛放食物，陶瓷的核心优势是不氧化食物，那么

陶瓷炒锅也是具有陶瓷的一切优点和特性。

无金属：100%纯陶瓷，不含任何重金属

无金属：100%纯陶瓷，不含任何重金属

无涂层：天然釉面烧制，无任何有毒涂层

低油烟：陶瓷的特殊物理特性几乎不产生任何油烟

易清洗：釉面坚硬耐磨，可用钢丝球任意刷洗

耐酸碱：陶瓷和食物之间不发生任何化学反应，可长期存放食物

耐高温：1300度高温烧制，可在700℃-20℃之间急热急冷，干烧不炸裂

三、纯陶瓷炒锅的使用

三、纯陶瓷炒锅的使用

纯陶瓷炒锅锅体是由无机非金属组成，没有金属也就意味着不能形成电磁感应，也就不能使用电磁炉。可以广泛用于煤气、天然气、柴火、炭火等明火，以及电陶炉等红外线发热的加热炉具。

现在市面上也出现了各式各样的陶瓷炒锅，但是有些陶瓷炒锅其实是在金属锅的表层粘上了陶瓷的涂层，不是纯陶瓷的锅，所以人们在选择陶瓷炒锅的时候还是注意下锅的材质。