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食物中毒知识考核[复制]
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
社康：[填空题]*
_________________________________
1、(?）是有毒的重金属。*
A．铁
B．镉(正确答案)
C．汞(正确答案)
D．铅(正确答案)
2、(?）是食物腐败变质的表现。*
A．粮食被虫咬
B．油脂酸败(正确答案)
C．苹果腐烂(正确答案)
D．米猪肉
E．玉米霉
3、能引起食物中毒的食品是指（）的食品。*
A．已发现霉变
B．可食状态(正确答案)
C．正常摄入数量(正确答案)
D．经
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