炒菜锅做蛋糕怎么样.docx

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炒菜锅做蛋糕怎么样

很多人以为要想做蛋糕必须要买烤箱，其实不用这么麻烦，用家中普通的炒菜锅同样能够做出美味的蛋糕，这么说您肯定不大相信，其实炒菜锅同样能够起到一定的烤的效果与作用，因此用炒菜锅做蛋糕是完全可以的，下面我们就来看一下用炒菜锅是怎么做出又香又甜的蛋糕来的。

用普通炒锅做蛋糕的方法食材食谱热量：144(大卡)

主料：蛋糕粉或低筋粉3勺、鸡蛋2个。1

准备两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，尽量不要让蛋黄混入蛋

清中

如果从冰箱里拿出的鸡蛋，需要放置成常温

（这次我不小心混入了一些蛋黄55）2

蛋清中加入2-3勺白糖3

用电动搅拌器将蛋清搅拌至鲜奶状

恩，第一张照片打发得不太成功。第二张照片是第二次做的，打发要好一些。不过两次做蛋糕都是成功的

4

在打发好的蛋清中加入蛋黄和2勺蛋糕粉（或低筋粉），少量

牛奶以及适量食用油5

将以上食材与打发好的蛋清搅拌均匀6

将炒锅预热，刷上一层食用油，然后开小火将搅拌好的蛋糕液倒入炒锅

7

小火烤十多分钟，蛋糕就做好了，看起来有点丑，但是吃起来可是一样美味的。

通过以上的方法，您肯定对用炒菜锅做蛋糕有了一定的认识了，其实如果家中没有烤箱或因在外等原因，想吃味美的蛋糕，都是可以用这样的方法，用这个方法虽然稍有些麻烦，但是蛋糕的味道与口感却不输于用烤箱做出来的，所以您不妨试一下。