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文档内容为茶艺师《茶艺师必看题库知识点》模拟练习卷姓名张三年级五年级学号12345678题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1问答题茶叶除了喝还有其它的用处吗答茶叶除能饮用外，还可以作各种用途，如煮沸茶水，烹调菜肴，制作成茶叶饮料，作为调料等2名词解释加温萎凋答茶叶的生长环境较冷，故需要通过适当的方式加温以使其达到良好的生长状态3名词解释药茶答茶叶中含有的有效成分可以帮助人体健康4填空题
试卷第PAGE1页共NUMPAGES1页
茶艺师《茶艺师必看题库知识点》模拟练习卷
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、问答题：茶叶除了喝还有其它的用处吗？
2、名词解释加温萎凋
3、名词解释药茶
4、填空题：我国所产的茶叶分（）六大类。
5、问答题：茶叶在食品上的应用主要有哪些呢？
6、单项选择题：要品好茶，首先要将茶泡好，需掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室（）。A.冲泡和品尝
B.观色和闻香
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