茶艺师《茶艺师试题》模拟卷（二）.docVIP

茶艺师《茶艺师试题》模拟卷（二）.doc

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茶艺师《茶艺师试题》模拟卷

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、名词解释小开面

本题答案：嫩梢生长成熟，出现驻芽的鲜叶叫做开叶面开叶面，其中第一叶为第二叶面积的一半，叫做小开面。

2、填空题：唐代除陆羽撰写了（）外，还有张又新撰写的《煎茶水记》和斐汶撰写的《茶述》等。宋代的《茶录》作者是蔡襄，《大观茶论》作者是宋徽宗赵佶。《茶疏》的作者是明代的许次纾，同

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