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扬州新建益生菌项目

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摘要说明一

相较于全球益生菌产品5%的平均增速，国内乳酸菌类产品近年来“小

步快跑”的展态势让人讶异：始终维持在15%—18%以上的增速。据初步

统计，2015年仅乳酸菌类饮品总产值达79.5亿元，与2006年的6.3亿元

相比，为10年前的12.6倍。中国益生菌产业的展速度快，空间广，让

人欣喜。长期从事益生菌分离筛选及资源挖掘、益生菌生理代谢与功能机

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