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茶艺师:茶艺师
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、问答题:安化黑茶有“渥堆发酵”的说法,“渥堆发酵”是怎么回事?
2、填空题:青茶特有的香味主要是在萎凋处理时诱发,做青中加速形成。青茶所产生的香气,除树种、产地因素影响外,()程度的影响也很大。
3、名词解释死青
4、问答题:饭后饮茶对身体有益吗?
5、问答题:茶叶到底是谁发现的?
6、填空题:“孟臣净心”指的是烫壶的过程,
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