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B3U3
DiverseCulture
ListeningandSpeaking
WhatisAmericanfood?
WhatkindofAmericanfoodhaveyouevereaten?
variousandmixedfoodSeafood
Donuts
Wners
Banrtecue
Steakhouse
Hawaiian
Chinese
PubFood
Ereaktast/Erundh
Bakery
Lead-inQ:Whatcanyoufindinthemap?
UNITEDSTATESOFDELICIOUS
Mexican
Italian
D4.asandwichcontainingcookedmeatandsomevegetablesinabreadroll.
B2.acrisphollowcookiecontainingapieceofpaperwithashortmessageonit.
Matchthephotoswiththedescriptionsofthesefood.
Pre-listening
A
Theinterviewtakesplaceinaradiostudio(where)
betweenthehost_andtheguest_(whatrelation),SteveFox,andtheyaretalkingabout
theculturalinfluencesofAmericanfood(what)bygivingexamples:hamburger,nachos,fortunecookieand
gumbo.
Decidewhetherthestatementsaretrue(T)orfalse(F).
1.nooodwaseverjinventedinAmerica,F
2HamburgerswereinventedinGermanyF
3.Nachoswereinventedfor)AmeHcans(by)aforeigner.T
4.EveryChineserestaurantinAmericahasfortunecookies,T
5.Americancookingoften)mixesthingsfromaroundtheworldtomake
somethingcompletelynew.
ListeningwhiletakilHowtotakenotes:
Namesoffood
Justwritedownthekeywords,suchas
names,dates,andnumbers.
Hamburger
Nachos
Fortunecookie
Gumbo
MixofGerman
Omitallarticles(a,an,the)anduse
abbreviations.Forexample,useMexicancorn_cl“N.O.”forNewOrleans,bcforbecause,
MadebyMexica“yrs”foryears,“+”forand,andsoon.
forAmericancustomers
InventedinSanFranciscoabout100yrsago
Apieceofpaperwithfortuneonitinsidecookie
Spicystew
InventedinN.Oabout200yrsago
MixesFrench,African,NativeAmerican,+
Spanishcooking
Whatdoesfoodshow?
diverseorigins
diversepeople
diversecultures
thebeautyoftheworld
WhatdoesAmericanfoodshow?
Interviewer:TodayourguestisSteveFox.Hesheretotalkaboutcu
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