基于升糖负荷指数的糖尿病患者饮食应用与研究.docx

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第1章绪论

1.1糖尿病简介

糖尿病是指由于胰岛素分泌不足而导致血糖升高的一组代谢性疾病。口型糖尿病主要发生在成年期,占糖尿病患者的90%-95%,主要原因是遗传和环境双重因素相互作用导致。据国际糖尿病联盟(IDF)统计,2013年,20-79岁的糖尿病患者达到3.82亿,其中80%来自发展我国家。而我国糖尿病患者约9629万人,居各国首位。更值得关注的是,在我国估计的1.16亿糖尿病患者中,有6520万人没有确诊,是我国糖尿病患者总数的56.0%。据估计,到2035年,世界糖尿病患者将增至5.92亿。目前糖尿病尚无根治方法,只能通过多种治疗方法来控制糖尿病。世界

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