饲料原料采购知识.pptx

XX饲料有限公司的SWOT分析SWOT分析法又称态势分析法，SWOT四个英文字母分别代表优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（Threat）。（一）公司饲料营销的优势分析1、自主研发性强本公司产品主要以自主研发为主，不像其他合资企业那么容易出先对外企业的依赖。企业一旦形成自己的核心技术和相应的产品研发能力，那么就能够在市场上造出自己的品牌，获得消费者的任何。这对于企业的后续发展和市场竞争力的增强具有相当的意义。本企业现正在规划规划新的研发机构，2025年计划引进高素质人才10名。在研发费用方面，财务预算从销售收入中提成15%作为产品研发的专项资金。2025预计销售收入5000万元，那么用于产品的研发费用将达到750万元。2、公司规模大、适应市场的灵活性强（1）能够很快的根据市场的需求研发新产品，调整产品结构。（2）在价格调整方面能够采取更灵活的价格策略。新产品的推广不受同类产品的影响，因为有不同的的重量，所以在价格方面自主性较强，可以在不影响销售的情况下借助一些优惠活动，吸引经销商的订货。3、地区性作用很大XX饲料有限公司位于城市西侧，交通便利，区位优势明显，产品主要销往苏、鲁、豫、皖等四个省份。主要内容常规原料的组成特点影响原料品质的因素常规原料的质量控制养殖65-70%的成本来自饲料饲料企业约65%的成本来自原料原料的采购与使用所有原料都能使用原料的质量、价格、价值原料的分类(1)能量性原料-谷物类,淀粉类，油脂类原料(2)植物蛋白原料-黃豆制品,酵母粉类,小麦水解蛋白(3)动物蛋白原料-鱼粉,肉粉,血浆蛋白,血球蛋白,乳清粉,肠粘膜蛋白(4)营养性添加剂-氨基酸,维生素,矿物质(5)非营养性添加剂-促生长剂,酸化剂,保存剂,香甜味剂(1)能量性原料A.玉米-一茬玉米,二茬玉米,膨化玉米,高油玉米B.麦类-大麦,小麦C.高粱-红高粱,白高粱D.米-碎米,糙米,早秈稻E.薯类-木薯,马铃薯,甘薯F.油脂类-植物油,动物油,混和油,脂肪粉G.淀粉类-玉米淀粉,马铃薯淀粉玉米的组成特点能值高粗纤维少，无氮浸出物多脂肪含量高氨基酸不平衡黄玉米中含叶黄素影响玉米品质的因素品种容重加工方法霉菌玉米品种对蛋白质和氨基酸含量影响玉米蛋白质赖氨酸蛋氨酸醇溶蛋白谷蛋白普通玉米8.80.240.1645-5530-45Opaque-211.60.380.261843Floury-217.00.43-2441玉米的成熟度和能值成熟度收获时水分(%)10％水分时的百粒重（克）85％干物质的ME（千卡/公斤）很不成成成玉米的每蒲式耳从标准的56磅每下降1磅，其能值就下降10-15千卡/公斤。不成熟玉米样本的蛋氨酸含量较低烘干对玉米品质的影响样品号水分（%）发芽率（%）酸价品尝评分值烘前烘后烘前烘后烘前烘后烘前烘后1234567891027.828.126.528.425.922.223.823.124.524.214.814.514.815.014.414.614.914.215.114.8757878767578807770684192018823252119318.217.417.116.516.820.519.718.818.319.440.542.238.939.436.138.739.538.440.337.282.485.080.385.178.280.082.581.280.479.874.071.875.070.372.575.274.174.572.673.8玉米质量指标等级容重g／L杂质％水分％不完善粒％色泽、气味总量其中：生霉粒1≥710≤1.0≤14.0≤5.0≤2.0正常2≥6853≥660注：水分含量大于表中规定的玉米的收购，按国家有关规定执行。玉米注意的事项1.注意玉米的饱满度生长期长容重大，能量差别大东北部分地区光照期太短,有时容重达不到600克/升2.黄玉米与白玉米的使用差别3.霉菌含量高粱组成特点品种影响代谢能脂肪含量低于玉米蛋白质含量及品质与玉米相似影响品质的因素单宁酸注意事项粉碎粒度批次间营养成分差异小麦组成特点代谢能低于玉米蛋白质含量高，但苏氨酸不足影响小麦品质的因素品种霉菌抗营养因子a、非淀粉多糖-戊聚糖b、麦角小麦品种对养分含量的影响（%）营养成分硬小麦软小麦干物质8990粗蛋白质13.010.0粗脂肪2.02.0粗纤维3.02.5粗灰分0.80.7钙0.050.05磷0.400.35小麦质量指标等级容重，g/L