2024年04月湖南郴州市北湖区招考聘用教师48人笔试历年高频考点难、易错点合集附带答案详解.docx

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2024年04月湖南郴州市北湖区招考聘用教师48人笔试历年高频考点难、易错点合集附带答案详解

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第1卷

一.参考题库(共420题)

1.一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。

这段文字告诉我们：

A.凉拌西红柿是最为健康的吃法

B.热炒西红柿能促进对番茄红素的吸收

C.每日对西红柿的最高摄入量