我国食品安全问题与科学预防.pptx

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我国食品安全问题与科学预防汇报人:2024-01-09食品安全现状与挑战食品安全法规与标准食品安全风险评估与监控原料采购与生产过程控制产品检验与认证认可体系建立科学预防策略与实践经验分享目录CONTENTS01CHAPTER食品安全现状与挑战食品安全事件回顾010203瘦肉精事件三聚氰胺事件地沟油事件曾在我国多地发生的瘦肉精事件,导致大量含有瘦肉精的猪肉流入市场,对人体健康造成严重威胁。2008年发生的三聚氰胺事件,导致大量婴幼儿患肾结石,引起社会广泛关注。不法分子将地沟油提炼后重新流入餐桌,对人体健康造成极大危害。当前食品安全形势分析监管体系逐步完善社会共治格局形成我国已建立较为完善的食品

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