2022-2023年公共营养师之四级营养师练习题库提供答案解析.docx

2022-2023年公共营养师之四级营养师练习题库提供答案解析

单选题（共20题）

1.食物的生熟比是指（）。

食物的生熟比是指（）。

A.生食物体积／熟食物体积

B.熟食物体积／生食物体积

C.生食物重量／熟食物重量

D.熟食物重量／生食物重量

【答案】C

2.成年人碘的摄入量为每天（）。

成年人碘的摄入量为每天（）。

A.100ug

B.150ug

C.200ug

D.250ug

【答案】B

3.某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）。

某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）。

A.饱