GB 15571-2010食品安全国家标准　食品添加剂　葡萄糖酸钙.pdf

中华人民共和国国家标准

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GB155712010

食品安全国家标准

食品添加剂葡萄糖酸钙

2010-12-21发布2011-02-21实施

中华人民共和国卫生部发布

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GB155712010

前言

本标准代替—《食品添加剂葡萄糖酸钙》。

GB155711995

—,:

本标准与GB155711995相比主要变化如下

———取消了三氯化铁鉴别反应;

———增加了红外吸收光谱鉴别;

———取消了砷含量试验方法的第二法;

———取消了重金属含量试验方法的第一法。

———修改了干燥减量试验方法;

———修改了还原物质的试验方法;

———修订了氯化物测定的试验方法;

———修订了硫酸盐测定的试验方法。

本标准的附录和附录为规范性附录。

AB

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

————。

GB155711995

Ⅰ

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GB155712010

食品安全国家标准

食品添加剂葡萄糖酸钙

1范围

,。

本标准适用于以淀粉为起始原料经发酵法制得的葡萄糖与钙源反应制得的食品添加剂葡萄糖酸钙

2规范性引用文件

。,

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版

。,()。

本适用于本标准凡是不注日期的引用文件其必威体育精装版版本包括所有的修改单适用于本标准

、、

3化学名称分子式结构式和相对分子质量

3.1化学名称

葡萄糖酸钙盐一水合物

D-

3.2分子式

·

CHCaOHO

1222142

3.3结构式

éOHOHHOHù