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急救方法
1、如进食的时间在一至两小时前,可实行用筷子或手指刺激咽部帮助催吐,尽快排出毒物。
2、如进食中毒食物时间已超过两小时,但精神较好,则可服用泻药,促使中毒食物尽快排出体外。
3、大量饮水,稀释毒素浓度。
4、假如吃了变质的鱼、虾、蟹等而引起食物中毒,可取食醋100亳升,加水200亳升,稀释后一次服下。
留意事项
1、购买和食用包装食品时,留意查看食物生产日期、保质期和生产单位。
2、加工、贮存食物时要生、熟分开,隔夜食品在食用前必需加热煮透。
3、烹调食物和进餐前要留意洗手。接触生鱼、生肉和生禽后必需再次洗手。
4、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,要马上自行救治。
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