活细胞吸收物质的选择性.docx

§活细胞吸收物质的选择性

一.实验原理：玉米成熟的种子中有胚和胚乳，胚细胞具有生命活性，胚乳细胞已经死亡。

二.实验材料：玉米籽粒、红墨水、镊子、刀片、培养皿、烧杯、酒精灯。三.实验操作：

取玉米籽粒放在20-25℃的温水中浸泡36h；

目的：增强种胚的呼吸作用，便于实验结果更清楚。

注：对于教材中玉米籽粒需不需要浸泡36h，这要取决于玉米籽粒的状态，如果是干的玉米籽粒需要较长时间，如果是新鲜的或者刚保存的玉米籽粒一般不需要浸泡这么长时间。总体上以籽粒是否泡胀为标准。。

取4粒已经泡胀（作为标准）的籽粒，将其中2粒在沸水中煮5min后,冷却作为对照的实验材料。

分别煮过和未煮过的玉米籽粒放在培养皿中用刀片沿胚的中线纵向切开籽粒,用

稀释20倍的红墨水染色(以淹没种子为宜)。2min后,倒去红墨水,用水冲洗籽粒数次,直到冲洗液无色为止。

观察籽粒中胚和胚乳的颜色。四.实验记录表格

五.实验结果

籽粒的胚也染上了红色。

原因：1.刀片在切割胚时，损伤了部分细胞，破损的细胞失去了选择透过性（不可避免）；

2.籽粒煮熟后细胞死亡，质膜失去选择透过性。