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西式面点师技能培训
演讲人:
日期:
西式面点师职业概述
初级西式面点师技能培训
中级西式面点师技能培训
目录
高级西式面点师技能培训
技师及以上级别培训内容概览
总结与展望
目录
01
西式面点师职业概述
西式面点师是指运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。
职业定义
西式面点师需要掌握西式面点的制作原理、方法和技巧,了解原料性质、特点和作用,能够独立完成各种西式面点的制作。
职业特点
随着人们生活水平的提高和餐饮业的快速发展,西式面点已成为人们日常饮食的重要组成部分,市场需求不断增长。
行业现状
未来,西式面点行业将更加注重健康、营养和创
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