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食品加工安全指南PPT制作人：来日方长时间：2024年X月X日
目录第1章食品加工安全概述第2章食品加工安全关键技术第3章食品加工安全实例分析第4章食品加工安全发展趋势第5章总结
01食品加工安全概述
食品加工安全的定义与重要性食品加工安全是指在食品从原料采购到最终消费的整个过程中，采取一系列措施确保食品不受到有害物质的污染，保障食品的营养、卫生和质量。食品加工安全关系到消费者的健康和生命安全，是社会关注的焦点，同时也是企业可持续发展的重要保障。
食品加工安全的主要风险细菌、病毒、寄生虫等微生物的污染是食品加工过程中最常见的风险。微生物污染农药、兽药、食品添加
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