第九章 第三节　醇、酚.ppt

第三节醇、酚2．分类3．物理性质4．乙醇的结构及其物理性质 (1)组成和结构5．乙醇的化学性质 分子发生反应的部位及反应类型如下：探究思考1．能否用Na检验酒精中是否有水？应如何检验酒精中的少量水？ 答案不能，因为Na与乙醇也发生反应。实验室常用无水CuSO4来检验乙醇中是否含水。2．怎样利用工业酒精(96%)制取无水酒精(99.5%)? 答案加生石灰后蒸馏。3．现有以下几种物质：①CH3—CH2—CH2OH1．关于醇类的下列说法中错误的是()。 A．羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇 B．酚类和醇类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质 C．乙二醇和丙三醇都是无色液体，易溶于水和乙醇，其中丙三醇可用于配制化妆品 D．相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃2．某化学反应过程如图所示，由图得出的判断，正确的是()。 A．生成物是丙醛和丙酮 B．1丙醇发生了还原反应 C．反应中有红黑颜色交替变化的现象 D．醇类都能发生图示的催化氧化反应3．下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是 ()。(3)酚与芳香醇属于不同类别的有机物，不属于同系物(如2．苯酚的物理性质3．化学性质(以苯酚为例) 由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢。 ①弱酸性 电离方程式为C6H5OHC6H5O－＋H＋，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。再通入CO2气体反应的化学方程式：②苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为③显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显色，利用这一反应可检验苯酚的存在。探究思考1．现有以下物质：2．分子式为C7H8O的芳香类有机物存在哪些同分异构体？ 答案分子式为C7H8O的芳香类有机物可以有下列几种同分异构体： 这五种结构中，前三种属于酚类，第四种属于芳香醇类，名称是苯甲醇，第五种属于醚类。1．下列关于有机化合物M和N的说法正确的是 ()。2．某些芳香族化合物与互为同分异构体，其 中与FeCl3溶液混合后显色和不显色的种类分别有()。 A．2种和1种 B．2种和3种 C．3种和2种 D．3种和1种3．白藜芦醇广泛存在于 食物(例如桑椹、花生，尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌性。 (1)能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是 ()。 A．1mol,1mol B．3.5mol,7mol C．3.5mol,6mol D．6mol,7mol (2)下列不能与白藜芦醇反应的是 ()。 A．Na2CO3溶液 B．FeCl3溶液 C．NaHCO3溶液 D．酸性KMnO4溶液考点深度突破必威体育精装版考纲 1．了解醇、酚的典型代表物的组成和结构特点。 2．了解醇类、酚类物质与其他物质的相互联系。 3．能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。1．概念：醇是烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物，饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋2O(n≥1)。考点一醇的结构与性质(2)物理性质α-C上有H的醇可被氧化，但只有—CH2OH才能氧化为醛—OH能使KMnO4(H+)溶液褪色邻碳上有H才能发生消去反应酸脱羟基醇脱氢(1)其中能发生催化氧化反应的有哪些？被氧化后生成醛的有哪些？(2)其中能发生消去反应的有哪些，消去反应得到的产物相同的有哪些？①②④⑤①④①②③⑤①②α-C上有H的醇—CH2OH才能氧化为醛邻碳上有H才能消去BC邻碳上有H—碳上有H的醇可被氧化，但只有—CH2OH)才能转化为醛C考点二酚的结构与性质1．组成结构 羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。 (1)“酚”是一种烃的含氧衍生物的总称，其根本特征是羟基与苯环直接相连。 (2)酚分子中的苯环，可以是单环，也可以是稠环，如 也属于酚。活泼活泼紫(1)其中属于脂肪醇的有________，属于芳香醇的有________，属于酚类的有________。(2)其中物质的水溶液显酸性的有_______