【大单元整体教学】6有多少浪费本可避免（第一课时）教案 道德与法治四年级下册.doc

6.有多少浪费本可避免（第一课时）

一、教学目标

核心素养目标：道德修养、责任意识

1、通过观察和认识餐桌上的浪费现象，了解食物浪费的严重后果。

2、认识到浪费行为是对劳动者的不尊重。

3、知道从自身和小事做起，节约粮食、拒绝浪费。

二、教学重点、难点

重点：了解食物浪费的危害。

难点：树立从自身做起，节约粮食的意识。

三、教学准备

多媒体课件

四、评价任务

课后评价

评价量表

评价项目

评价标准

星等

我可以了解食物浪费的危害

完全可以：得3星；

大概率可以：得2星；

小概率可以：得1星。

（）?

我可以做到节约粮食

完全可以：得3星；

大概率可以：得2星；

小概率可以：得1星。

（）?

教学过程

教学环节

学习活动

设计意图

效果评价

导入新课

视频播放：悯农

从这首诗当中你体会到了什么？

师：一粥一饭当思来之不易。可是，在《中华人民共和国反食品浪费法》实施两年后的今天，“舌尖上的浪费”依然在我们身边不断上演。

出示材料：我国每年餐饮浪费到底有多严重?2023年，清华大学环境学院、中国连锁经营协会和美团“青山计划”三方联合发布《中国餐饮行业减少食物浪费路径量化评估研究》报告显示，餐厅就餐、外卖就餐、食堂就餐、家庭就餐四种场景浪费水平分别是84.6、57.5、60.4、24.6克每餐。

通过视频和材料导入课堂教学

教师倾听学生的回答，给予学生及时的反馈。

讲授新课

环节一：观察浪费现象

这样的浪费现象你看见过、经历过吗？

读一读课本“阅读角”的内容。

想一想哪些食物在哭诉？

他们在哭诉什么？

听了它们的哭诉，你有什么话想说呢？

生1：像米饭和馒头这样的主食能给我们提供很多能量，让我们更有力气，真不应该浪费。

生2：蔬菜也富含营养，怎么能浪费，说扔就扔呢？

……

下面我们来归纳一下，浪费粮食有哪些表现？哪些行为是浪费行为？

环节二：珍惜粮食

请同学阅读教材第45页算一算。

1.如果每个同学一天浪费50克大米，全班同学一天共浪费多少大米？一年共浪费多少？如果全校有500个学生，一年将浪费多少大米？

2.一个学生一个月大约吃9000克大米，如果能把这些被浪费的粮食积攒起来，可以够多少学生吃一个月？

教师引导学生计算。

课件展示计算结果：

如果一天浪费50克大米，一年（按365天计算）共浪费多少大米？

50×365=18250(克)

如果一个班级有40人，一年共浪费多少大米？

18250×40=730000（克）

一个学生一个月大约吃9000克大米，一个班一年浪费掉的粮食，大约够一个学生吃几个月？

730000÷9000≈81（个）

生1：原来每人每天浪费一点点，日积月累就会浪费这么多粮食。

生2：一个班的同学一年就浪费了相当于一个人六年多的粮食，要是按全国人数计算，那浪费的粮食数量就太惊人了！

----我们在享用餐桌上的美食时，也可能会（产生浪费）。

这种浪费是很容易被（忽视）的，也许每次浪费的量看起来并不多，但日积月累就是（一个很大的数目）。

拓展：相关浪费数据

每年消费者仅餐饮方面浪费蛋白质和脂肪就分别达800万吨和300万吨最少倒掉了约2亿人的口粮全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万每6秒钟就有1名儿童因饥饿而死亡!如果我们每天的食物减少浪费5%就可救活超过400万的饥民!

我们是粮食大国，然而事实是：我国人口已超过13.7亿，每年的净增长是1200万人；人均耕地面积1.2亩，是世界人均值的1／4；

环节三：粮食背后的辛劳

阅读课本46页“一瓶水背后的辛苦”，说一说，妈妈为什么觉得扔掉半瓶水不仅仅是五角钱？

----浪费粮食不仅浪费了资源，也浪费了人力和物力。

视频：浪费的不仅仅是粮食

材料：科研人员发现，浪费食物所导致的环境污染将“巨幅增长”，增幅甚至可能相当于每年排放25亿吨二氧化碳。同时，到21世纪中叶，全球人口将从现有的70亿左右上升到大约90亿，对食物的需求也会增加。由此看来。节约食物，拒绝浪费能减轻农业对环境的压力，也能节约食物生产所需的资源，可谓意义重大。

读完这段材料，你有什么新的发现？

请你说说如何从身边小事做起节约粮食？

----节约粮食是（习惯），更是（美德）。大家都从自身做起。从小事情做起。为形成（勤俭节约）的良好社会风尚作出自己的努力。

环节四：节约粮食

你怎么看待这些行为呢？

在家里，按需做饭菜，不挑食，不剩饭菜。

预设：这种做法值得学习和借鉴。在家里按需做饭菜，不挑食，不剩饭菜，节约粮食。

保质期短的食品不要一次购买过多，免得吃不完过期。

预设：阿姨做得很对，保质期短的食物不能一次性购买很多，免得吃不完过期而产生浪费。这是个避免浪费的好办法。

我也知道浪费不好，但是今天的菜我真的不喜欢吃。

预设：自己不喜欢吃的东西就剩下，是挑食的坏习惯。这种行为不可取，是浪费食物的行