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西餐礼仪中英文讲解及图示课件.pptxVIP

西餐礼仪中英文讲解及图示课件.pptx

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    ?IntroductiontoWesternFoodEtiquette?DiningsequenceandrulesforWesterncuisinecontents?SpecificationfortheuseofWesterntableware目录?Westerndiningtableetiquettedetails?IllustrationsofWesternFoodEtiquette

    01IntroductiontoWesternFoodEtiquette

    OriginandDevelopmentOriginTherootsofWesternfoodetiquettecanbetracedbacktotheambientGreeceandRome,wherediningasasocialeventwashighlyvaluedDevelopmentOvercenters,diningetiquetteevolvedandwasinfluencedbydifferenthistoricalperiods,cultures,andconditions

    TheimportanceofetiquetteSocialSkillsProposeetiquettehelpsdevelopsocialskills,allowingindividualstointeractmoresmoothlyandeffectivelywithothersFirstImpressionInmanycases,apersonsfirstimpressionisformedwithinminutesofmeetingsomeone,andproperetiquettecanenhancethatimpression

    DifferencesinEtiquettebetweentheEastandtheWestSeatingArrangementsIntheWest,peopleofsitaroundatable,whileintheEast,seatingarrangementscanvarydependingonthecultureandthetypeofeventCommunicationStylesWesternetiquettetenstobemoredirectandopen,whileEasternetiquetteisoftenmoredirectandsecondary

    02DiningsequenceandrulesforWesterncuisine

    Frontdissesandsoups要点一要点二FrontdishesSoupsThesearesmalldishesthatarepreservedbeforethemaincourseTheyarecommonlylightandcanincludeappearancesorhorsesdoeuvresSoupsarepreservedaseitherastarteroramaincourse,dependingonthetypeandstyleTheyareusuallypreservedinabowlandcanbeeitherhotorcold

    MaincourseandsidedishesMaincourseSidedishesThemaincourseisthemaindishofthemealandiscurrentlythefocalTheseareadditionaldishesthatcompletethemaincourseTheycanincludevegetables,potatoes,rice,orpasteVSpointItcanbeatreat,fish,orvegetabledish,preservedwithasauceorgrave

    DessertsandBeveragesDessertsBeveragesDessertsaresweetdishesthatarepreservedattheendofthemealTheycanbe

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