蔬菜沙拉（课件）二年级劳动教育“小农庄”（校本课程）.pptxVIP

蔬菜沙拉【二年级】

你们认识这些蔬菜吗？平时这些蔬菜你们经常吃吗？喜欢吃吗?一、引入话题

吃蔬菜有什么好处？为什么要多吃蔬菜?一、引入话题

二、说说议议

将工具器皿和手洗干净，蔬菜水果也洗干净，沥干备用蔬菜水果切片、切块备用。（每种食材切法不同）依次逐层添加蔬菜水果，最后将酸奶、沙拉酱淋在表面点缀。（注意造型美观）

三、温馨提示1.用刀注意不能切到手，更不要拿着刀走动，避免伤到其他人。2.如果有洋葱或者辣椒之类的食材的，要戴一次性透明手套并及时洗手。3.玻璃的器皿轻拿轻放，如果打碎了不要去捡，应先报告老师。制作蔬菜沙拉要注意安全：

蔬菜有营养西瓜黄瓜八角瓜,芒果青菜绿豆芽.瓜果蔬菜好营养,身体健康需要它。

三、思维创新1.沙拉是日常生活中十分常见的一道菜，这道菜操作简单，营养丰富。2.专家认为，很多种维生素容易被高温破坏，因此从生的蔬菜中摄取维生素是比较好的方法。

四、我的收获通过今天的活动，你学会如何制作一份美味的蔬菜沙拉了吗？回家之后一定要做给爸爸妈妈吃，和爸爸妈妈一起分享这道美味的菜肴！温馨提示：制作过程中可以根据自己的想法使用不同食材，摆放不同的造型。

谢谢！

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